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烹制方法　
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材料：糯米（250g)、鲜粽叶（9片）、排骨（500g）、绿豆（100g）
4 K) E5 [9 ~* W& v* A配料：葱碎、姜碎、大料、花椒（6粒） # Q+ E' U* \* H  r( i- R
调料：老抽（30ml）、生抽（15ml）、黄酒（15ml）、盐（3g）、蜂蜜（15g）9 c+ W& I8 e1 u( r2 }# {
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+ g. x4 ?$ e" U2 Z5 _8 X7 O1　排骨清洗干净，晾干水分。
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2　排骨放入保鲜盒里，分别再加入葱碎、姜碎、蒜碎、大料、花椒、老抽、生抽、黄酒、盐、蜂蜜、拌均匀，让每块排骨完全浸在料汁里，盖上盒盖，最好放冰箱冷藏一晚再用。3 W; ^  Z- T/ g% A% j, U$ R
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3　糯米、绿豆、清洗干净，用凉水浸泡一晚再用。
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; U2 j% u' b5 s  _" b6 X4　将荷叶铺在碟底，放上绿豆、糯米以及排骨，滴上些许香油以及生抽，拌匀。: o1 j% |# p: V2 w$ `
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" v9 t& v# k1 o- v% g- l5　将蒸锅里的水煮开后，放入糯米排骨，隔水蒸45分钟，即可开吃。

这样的做发法就能够代替粽子了。

这个做法让我想起了有用荷叶做底，包菜的做法，很香

这个可以学学，糯米绿豆蒸排骨听着名字都好吃啊

绿豆是排毒养颜的，排骨是滋阴的，两个放在一起，又减肥，有滋阴。

这个不错的说，主食和菜一锅端，看起来味道挺好啊

听着就很不错，有机会一定要试试，支持 ， 顶起

这个可以试试，如果好吃一定来感谢你红心！呵呵

感谢楼主的奉献，回家去试试，看得我都流口水了。。。

一直想做糯米排骨，不过这个里面还加了绿豆~mark一下，下次参考这个来做~