3 C' b$ T2 H/ g& ]
5 M% k4 ?1 d8 y
食材：% I0 k* C9 g2 W7 G
; g6 X( E- P' m# u, e/ B6 @# s
鸡脆骨300克，料酒1小勺，生抽1大勺，红辣椒1个，绿辣椒1个，蒜片少许，. ?! Q  d: F6 F: y: a- P6 Y0 J
干淀粉少许，辣椒粉少许，胡椒粉少许，盐巴少许，植物油适量# W1 L6 o% B) h4 b  x/ b( P

: P7 }- U6 t( E: u" S% u% i: `
& @/ w" c$ }# a, U! h3 U# L1 }7 }$ S( _
做法：& _: ^8 I( D3 j# J: i' V* g( K' A
3 A+ p+ X( j3 a4 k: Q: @
1.鸡脆骨洗净，加入少许酱油与料酒抓匀腌制20分钟。, R) W6 |& b, W; R' x+ G% g7 `
1 t2 W5 P" e1 z- H8 {8 |7 t6 X
' n, d2 o% I( n( M+ |, X3 |) t
2 ^6 d1 Q; x% w$ E" L. r. S: V' o

+ Q3 E; R" l1 S9 Q1 r# N! h3 z" U

* j+ o: k* b. m" `; D: `6 e
# `5 \7 g7 o$ G8 P/ ^$ e8 y9 H# m; {3 C

* K& h, p, I4 M. w- P: o) D2.腌制好的鸡脆骨加入少许淀粉拌匀，锅中倒入适量的植物油烧至180度左右，' O- g6 Q9 w' a& z
加入鸡脆骨炸至金黄色后捞出备用。
+ @; b1 D3 s2 f1 Q7 T  \# R7 F/ K2 p

1 |+ X7 J! V, N8 m7 K+ J
( o; c0 I! ~7 j4 ~3 \" y! @, A$ B0 i1 w1 C' m
9 m# ^8 Y, y4 M4 [2 q/ p
1 E+ i" v1 O- A( N6 V4 t

" z% T# Q$ m" ]
1 a9 v* J+ z. x
& x/ _7 S; U$ Q) Z* S
1 L) w* J( p+ B
) ^1 _5 _  ^3 z3.炒锅中加入少量的油，放入蒜片爆香后倒入炸好的鸡脆骨翻炒，加入辣椒粉，花椒粉调味，6 M# b6 Z3 @( q- F+ t+ n' V* t
出锅前加入青椒丝与少许盐巴即可出锅。
$ e6 H5 _) k0 H4 U' i  W6 c
! O5 o; h: n* I) T( O
; t; M* e$ h/ E5 q- c6 d
7 w0 P3 }* N( T5 S& l5 x" o3 o& S( `% Y' O. C0 E0 Z

5 b: a0 C4 H( z- G0 O  b
" K0 t% h* ^% x$ _
& J5 Q) W6 v/ W' |: T. F2 g; c+ c* V, H4 c; N3 k; }

- t+ J" j& h- d% ~0 R: x3 _9 I2 c* m2 f

1 g) D( ~: L! w3 |' ]1 ?( i: |; X% Z3 @4 \6 @  G" q" Y

! q8 f8 \4 ]2 f2 u& P: D+ c$ }1 d6 j5 B6 X6 ]

) ~& k1 O1 ^3 X# Z( J9 t9 `7 g
; I% _/ w7 u8 }6 c
9 ]+ ~4 x- g: o! m4 m# P8 F1 \
! e- q# G: g  P6 H* O8 }  H3 A8 a) O6 J

8 l" [* u& ?( |( C, G: g6 Y. Z& `1 h: |! c4 g, u1 d

. r2 i" W9 l* ?5 G# g8 ?' D0 _* ]
. b4 p  k- s# v$ s5 V% Q; q* K$ m) t- x  G) U
$ P# B- b" P* _2 g- |. f' ^# O) r

做饭简单。就是鸡脆不知道去那里买啊。没见过卖鸡脆的啊

楼主做的不错呀；挺好看的；挺像店里做的呀；菜的色很好；谢谢分享

鸡脆骨哪里卖啊？超市吗？只见过鸡翅鸡腿卖啊！

这菜肯定好吃 就是比较费油 烤着吃也很不错

好想吃啊 我看见图上的炊具好精致啊 真是漂亮 好喜欢

是啊，要花不少油，会不会太油凝了，样子是漂亮

看着厨具很干净，看着鸡肉鲜亮的感觉，就想尝尝

有点辣，不过看上去非常可口，用来配酒下饭应该是一道好菜

最后一张图片看起来很不错，特别诱人看了就想吃吃看，吃饭也不错