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) ?, b2 s: E  F  X4 k  B烹制方法　
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5 \3 e, ~# j! Q3 Z( g6 b& ~$ d材料：口蘑（10朵）、香菇（8朵）、油面筋（5个）、香葱（1棵）、脆豆腐（2片）  
( O! l7 ^2 K5 ]/ d调料：蚝油（15ml）、刀嘜纯正玉米(粟米)油（15ml）、生抽（5ml）、白砂糖（5g）、高汤（50ml）  n: c  ?2 E$ r/ N! _- I

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) U+ |/ m. X+ k* [1　口蘑和香菇分别洗净去蒂，每个蘑菇剖成4块，油面筋剖开两半，脆豆腐切成菱形块，香葱切碎。4 h% e. h4 {' Y2 P
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: k; M  s6 L1 v. {; c+ ~2　大火加热炒锅中的油至五成热，放入香葱碎煸炒出香味，然后放入口蘑块和香菇块翻炒均匀。' t0 M+ n- C  ]5 |" }+ Y

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2 t: X8 Y! X3 e7 z( k2 _& D3　待双菇稍稍变软后调入蚝油、生抽，加入高汤和油面筋、脆豆腐，一边把油面筋按扁一边翻炒。! l* p2 I" d  N6 ^. A' d* z/ t

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3 S+ e. e. L" b+ x9 J6 a& R7 q  y4　待汤汁稍稍收干，调入白砂糖翻炒均匀后装盘上桌。

很不错哦，很有营养的，有空自己做做给儿子吃

生蚝这种东西真是最好的食材 本身材质就好

挺好的素菜，耗油配香菇是啥味道呢，试试看去

感觉香菇放多了抢味，放一点点就可以了，多了的话感觉都是香菇味

其实耗油已经有甜鲜味了，再放白糖，口感会不会太甜呢？