材料：羔羊肉片、青蒜、姜丝、干辣椒
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调味料：酱油、油、料酒、孜然粉、白糖
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# R3 `1 e6 K# V: q1、青蒜要先用刀拍扁了再切，这样好象味比较能出来。
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2、下青蒜蒜白部分、干辣椒丝炒，趁锅旺烹料酒、淋酱油、孜然粉，再一点点白糖。
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. H( w1 ]' w* |5 u3、旺锅下姜丝、羊肉片炒。
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4、青蒜叶后头再放，盐、味精调味。 , j* O: b/ h+ u" b/ K* C5 J, _

) k) S6 |' B# q2 \5、成品。总体来说锅要旺，下手要快。, A1 b$ N1 ], b& s& O+ [* m
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' T& ?" K5 R( S) t/ u[ 本帖最后由 snail928 于 2007-4-3 11:14 PM 编辑 ]

看不到图片呀，遗憾！

一般一般一般般哦，定。。。。。。。。。。。。。。。。。。