第一次自制孜然猪肉干，帮凶：微波炉。 6 M' a4 d! |1 r! s5 V6 P" R

/ N# X+ Y6 k  n9 e' F: X% \　　小肥猪的猪肉干引得口水哗啦啦地流，无肉不欢的我说什么也得如法炮制，用微波炉自制一款孜然猪肉干出来！（试吃检讨：完全没有小肥猪做的那么薄、那么好看，估计是肉太多了－－
3 z0 n1 K8 U) }其中也省了一步用保鲜膜压平，酱汁也太多了。不过味道倒还是近似到可以称为猪肉干的，下次再改进！） 5 u6 r, r: b/ n& R+ C7 x
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　　材料：猪肉
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! f, s4 m6 V# D$ r- ]    调料：麦芽糖＋白糖、老抽、烧烤汁、叉烧酱、白酒、生粉、孜然粉
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　　制法：
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    1、猪肉剁成肉蓉，加入调料，放进大盘子里充分搅拌。
0 O% G% s8 a9 `, \    2、烧烤盘用锡纸包好，放进搅拌好的肉蓉，用勺子压好。
' Q/ w! R0 C9 q5 a& l( B3 B* \    3、放进微波炉里烤（烧烤档），每十分钟一次，自己掌握次数。

偶叫老婆试下骆驼兄教做的猪肉干，看下味道如何，偶还没吃过呢。