标题：【食神大赛第二届作品】自制私房菜--啤酒鸡翅[6P+6P验证]7 Y* n0 |- a4 I' v$ o
名称：啤酒鸡翅& e7 M/ Y1 e) `4 c, a  U
口味：重口味+辣味
) y7 Z, \/ n+ M& V: f主料：鸡中翅膀
# v/ r" F) v" P* o$ d/ G辅料：啤酒，生姜，大蒜，干辣椒，葱花，胡椒粉，料酒，盐，味精。
! `. |* F6 m/ S2 [( d做法：& a+ a+ Z6 A  G5 x0 o, s: b$ p
1.准备好新鲜的鸡中翅6只。/ V4 Q9 _  |4 F* C: ?; m

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2.配料中最重要的当然的啤酒啦，这瓶我倒了大概3分之一，当然可以买灌装的1灌也行。
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3.鸡中翅洗干净之后，最重要的是拿胡椒粉和少许盐腌制鸡中翅10分钟。% d7 P& Q$ J6 j6 r4 \2 g9 R, Y
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4.将鸡中翅放入烧热的油锅里煎，煎至鸡中翅俩面金黄色后，放入切好的姜片，大蒜，干辣椒过油。
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5.煎好之后放入啤酒，放料酒、老抽少许、半勺糖煮中火煮大概10分钟.
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6.大火收汁出锅。
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7.再来一张，哈哈，好吃。
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8 u8 w' w; Y) g5 L红烧鸡翅我喜欢吃，长这么大真没什么特别喜欢吃的东西，非要挑一样，就是鸡翅。
. `, ]' |/ w2 K9 I/ p8 X% T尝试过很多种鸡翅的烧法什么可乐鸡翅，红烧鸡翅，微波炉弄的鸡翅。很多很多种，但是真正一直做的就是啤酒鸡翅。的确很好吃。( d9 E+ W1 z5 O$ c+ a! ^+ v1 p
啤酒能去除鸡翅的骚味，可能这是好吃的原因之一。啤酒不要多放，盖住鸡翅即可，用胡椒粉腌制，对鸡翅的入味非常有好处。7 m" x, @5 q4 L: ]  p7 I
自己是南方人所以会放点辣椒。放点白沙糖稍微又有点甜味，所以烧出来的鸡翅甜辣爽口，嫩滑！实属人间美味。
9 y4 L, }4 T: r0 |! b. d" x  g预祝大家能烧的一手好鸡翅，过的一辈子幸福人生！
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' l* b* I  O% _; I& s8 U8 ~, ~2 j[ 本帖最后由 阅后即焚 于 2012-4-30 23:13 编辑 ]

鸡翅也是我的最爱啊~只要是鸡翅怎么煮怎么喜欢
6 V4 m/ F. @0 G5 s, q' rPS：图挂了，请补一下