版主评語: btta

请参阅版规第五条。

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黄瓜兔 就是黄瓜烧兔
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　原料肯定是兔
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* R/ w2 F& C7 m' K& w7 A5 q其他佐料：姜、蒜、花椒、泡海椒 还有小黄瓜  ^, z( I2 V7 {: s

% C/ f2 o5 [) N1 z( a8 l油宽火旺 下兔块加姜、花椒翻炒& Z/ {1 R; N$ w

: S: Q; n  v7 i  ^) @" }4 q. ^水汽炒干 加入 泡海椒和蒜 继续翻炒
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2 Y  X- T# a6 q加盐。。。0 c3 u+ {6 W7 V
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加入适量水焖。。。
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　待兔子肉脱附，加入黄瓜1起烧，根据咸淡 可再加入适量盐
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待黄瓜烧耙，加入水淀粉，收浆，加入适量味精就可以起锅拉。。。。。
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7 o6 m" O# S0 |8 N/ B5 P2 I味道把势啊类，略带生味的黄瓜，微辣的兔子肉 适合不太喜欢辣味太重的朋友。。。
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$ o" Y/ u' W) c[ 本帖最后由 btta 于 2007-3-30 05:25 PM 编辑 ]

看的口水流一地。楼主好手艺。

不是很喜欢吃兔子肉，不过看了楼主做的菜也有流口水的念头。

                                                                

版主评語: btta

是不是网络的原因发了2次？请解释一下，谢谢。

# A9 [& ^' x9 [! B不是很喜欢吃兔子肉，不过看了楼主做的菜也有流口水的念头。
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2 X! r! W9 Q7 o6 L6 O- y[ 本帖最后由 btta 于 2007-3-30 05:08 PM 编辑 ]

看上去不错啊，不知道是那里的菜7 y2 l3 H# f& K
不知道吃起来怎么样

兔子肉还是野兔烤着好吃.

又是一种新吃法!,我建议兔肉尽量用干法,太多水不好,用红烧的方法