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菜品口味：咸鲜
" ?5 o) n8 R. F. ]主要工艺：煲 ) f3 N2 D2 \& x) J; M8 _
所需时间：数小时
* e& r) c, w  S5 w制作难度：简单 & A0 O' \, G. J$ W
所用厨具：砂锅 电压力锅 电饭煲
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; }3 Y* `# ?, j+ a3 x食材明细9 F2 \6 |; X: z  W2 q/ x3 u
乌鸡 半只 干玫瑰 12粒 红枣 10粒 老姜 两块 盐 一茶匙 白胡椒 一茶匙% W9 ^! j- C* a3 J+ n
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* r1 K3 P# o7 {玫瑰的清香和乌鸡一起感觉很清爽，加入了红枣，都是美容养颜的。
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乌鸡斩大块，用一块姜拍散，一撮花椒煮开水，把乌鸡放入焯开，捞出洗净$ y" M4 W. r- h4 F% p

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0 w+ _# w7 M4 w6 j4 ^+ x' W; @另一块姜切片，和乌鸡，红枣，玫瑰一起放入煲中
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0 b2 W; g  y! B煲1小时调入盐 胡椒粉4 N9 o3 M$ i0 h2 g$ W

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继续煲一小时
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( x3 j+ @. `& W- g撇去浮油，过滤汤汁，趁热喝汤吃肉即可: Z& r: V5 x: i: C) F
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小贴士
! d% V9 u& A/ x  ^9 Q+ @& y* r+ v! y玫瑰的清香和乌鸡一起感觉很清爽。加入了红枣，都是美容养颜的。也许你会觉得，这能好喝么，其实不难喝的。只要乌鸡够新鲜，处理好，就不难喝。一周一次即可。

红枣似乎小了点，现在喜欢大红枣了，感觉口感好很多啊。

乌鸡多说是女人的补品，其实这个也不是很科学的，也没有什么根据，是道不错的汤菜这个到是真的，我也喜欢吃。

适合女人来喝的汤，不如叫做美人乌鸡汤。视觉上看起来很鲜美。

感谢楼主发帖 图很美  做法有新意  我爱人坐月子时我给她做过 很好喝 有营养 大补..

这道菜以滋补为主，主要是养颜的功效显著，女人一定要多喝啊！

现在买不到好的干玫瑰吧？现在的花好像都是会喷农药什么的来养。不知道这个乌鸡汤用高压锅来炖会不会更好。

乌鸡汤我老婆最喜欢了，我要亲手做给我老婆喝

枣要放还是鸡汤啊。看来是道女士菜啊。很补的吧。