[其它] 补碘美食

　　春天真的来啦，尽管还时不时的冒点儿凉风，但是，桃花都开了，一簇一簇的，就在你不经意的时候。, A! w# Z8 c3 q- |6 P

& |$ S) ^8 |1 X9 A2 X9 x　　上周的抢盐闹剧结束了，估计好多人家都囤了不少盐。这也提醒俺们，平日里要好好伺候身体，健健康康的，比临时抱佛脚要强得多。' c6 O4 d# M  S* L$ e4 m: |/ G5 M
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　　提到日常中碘含量最高的美食，海带当之无愧。- X2 N+ X7 _3 B/ y! }9 {8 \, @& F

' Q0 H' P2 u- i( |& `+ \& X　　刚好，俺在整理厨房时，发现门后挂着一包干海带，哈哈，得来全不费功夫，简单处理一下2 u5 ]3 w+ V; M" U
【凉拌海带丝】
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) N$ j+ ]$ [2 y! m材料：8 D  e- i9 S  D6 Y- Q% t+ f6 h
干海带、胡萝卜丝、尖椒丝、香菜末、蒜泥、花椒油、香油、盐、糖、醋。8 X$ Z1 d1 _3 z. F; X
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做法：) T# C& ]) O4 t- |: I. f, `

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: N8 |0 ]0 k0 ]5 I" i2 w1.准备好干海带，抖落掉浮尘。
& [9 A  f# F* t2 ^. W' g, E$ b2.把干海带放蒸锅里蒸30-40分钟。2 T+ M  P' S5 o6 f! W  O1 ?+ p
3.取出后用清水浸泡2-3小时。' P8 p7 K1 l: u* }
4.洗净后切丝。9 e: N. R  s9 y! S. h3 {
5.沸水加适量醋、烫煮海带丝5分钟后，泡在凉水里。! ]9 v( v7 A6 H9 k7 I* e
6.捞出海带丝，加入胡萝卜丝、尖椒丝等及调味料拌匀即可。