牛腩用水洗干净，切成2cm的小丁- h" C+ o# G3 u3 D! X/ ]# Y

* L. o7 q+ ^+ e, q; C胡萝卜切丁
, f0 G( p2 r" G; \% E番茄洗干净，从蒂部2cm处横向切开将其中的芯挖出，成为一个番茄小碗，挖出的芯留用中火烧热锅里的油，待至5成热时，将大葱花和姜末放入爆香，随后放入牛腩块翻炒至表面微微上色
4 M% q! M6 a1 Q# Q* {* e调入白糖，番茄芯和番茄酱，用小火慢慢搅炒至匀
1 V( W$ D! Z4 N7 X* i1 S7 K接着放入胡萝卜块、豌豆和盐，继续烩制10分钟9 L0 N8 C) V, [3 P/ f/ R; R& _4 W. ]

6 O3 q5 w) F4 J) K待汤汁浓稠时离火分别盛入番茄做的小碗中
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不错，有时间自己在家试试，看好吃不？

看起来真想回去试一试啊,:D 色香味俱全了

看起来不错，谢谢楼住分享。