简介，我曾经在欧洲工作过，那时候有个女同事常和我聊天，有次聊到凉菜，她给我介绍了这个，说是她最喜欢吃的。
  X1 ]3 ~. J4 G) J- \+ I我在欧洲奔波多年，吃了很多沙拉，不得不说这个还真是很有代表性的，具体的说是非常正统的地中海风格！
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) C. g* {6 \# \5 Z6 j4 n9 `材料，为了真实性，我旁边也罗列了原版的意大利语
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" l" W9 i7 G* x9 G: {% y% i. kGAMBERETTI     虾棒   一小盒: l" [! q( y" a1 K/ w
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LIME           绿柠檬  1支
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) F/ Q$ |7 y  J6 o+ d9 xPISTACCHI      开心果  一手掌2 h5 V8 c7 ^& z; D( N: x
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AVOCADO        鳄梨    一支' z' {# V3 ]/ P0 [# T/ m. h5 ~

3 Q9 U6 v# b, y! f, ?RADICCHIO      红菊苣  一颗* k1 @4 H# J1 G3 N7 r) _+ G

7 }, V! z: W8 WVALERIANA      缬草   一颗
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3 P( @" y" p0 m, }4 p, q3 P: I做法，$ O' D4 \3 @( a4 ]" |
首先鳄梨去皮，切成块儿， 红菊苣和缬草洗净（也可以水泡，然后冲洗），蔬菜弄碎，放入容器中，之后加入去皮的开心果，鳄梨，虾棒。搅拌。4 H5 _8 }: u! Y$ H! D
之后，注意，用手扶着，滤去容器里边的汁。然后挤压柠檬，均匀撒入柠檬汁。 放入适量咸盐和胡椒粉，开心地撒上2圈初榨橄榄油，均匀搅拌。然后即可食用。
- B: @6 B* y/ Z7 ?注意，如果没有柠檬汁，也可以用醋来代替，但是最好使用西方的香脂醋(balsamico)，而不是中国陈醋，香脂醋味道‘清纯’些，和西方生菜搭配效果很好。; Q" n6 h. o$ s+ u0 F

  g7 }$ z& J/ B8 D! V* l6 a简洁，好吃，有营养，这就是地中海风格的家常菜！6 m1 b% k+ b# @

# p$ |+ ~8 r5 t6 {/ c1 q[ Last edited by 朗枫 at 2011-12-17 20:28 ]

这好歹配个图啊，也太简单了吧，也不说说具体的量，就一堆剁碎了搅搅拌拌就也太

批评的好，我第一次发帖，请谅解。
# [  Y5 \4 J8 d4 G7 q+ v不是都打碎，切成小手指长就行的。

意大利和法国一样都已美食、美女、足球出名。这道色拉也体现了意大利美食的一贯风格。

哈哈，这位大哥有眼光！很多菜给人感觉就是简约而不简单的！

简单是简单，可是这样我还是不会做啊。能否写的多一些。

鳄梨是什么东西啊，鸭梨吗？

按着我写的。你绝对能做，就这么些，多写就啰嗦了。主要是有的材料不好搞到，估计只有大超市的外国区才能找到。

不是鸭梨，是种绿色的梨子，日本很多种类的寿司常用的。! y( n8 R7 y; c& M! Y+ W

! X/ x' u# y8 ^# ^2 @# j/ a4 ~# Q鳄梨也叫油梨，属樟科鳄梨属常绿乔木，是一种著名的热带水果,也是木本油料树种之一。果仁含油量8%～29%，它的提炼油是一种不干性油，没有刺激性，酸度小，乳化后可以长久保存，除食用外，它也是高级护肤品以及spa的原料之

对外国菜的叫法表示无奈，不知改买啥