1 A! a1 C+ P. |  p7 o# k
: C- B1 ~7 Q+ O
烹制方法　! p+ i/ ]  W0 p) ~* w

( l- M2 w" U5 ^2 r9 m5 V! H9 t+ A/ m材料：牛肉（半斤）、土豆（2个）、红萝卜（1个）、洋葱（半个）  
, v& @2 K  X/ }$ S0 D调料：生抽（适量）、醋（少量）、酱油（适量）、糖（适量）、水（适量）、刀嘜纯正芥花籽油（适量）
, ]2 c0 j3 I# G% H+ o7 l# h+ s/ z6 ^# y+ |

, p2 g% G% {: z4 F+ s# j1 e) j* T
9 u& [4 s$ g4 d, Y( N1　洋葱切成丝，土豆，红萝卜去皮切片。& Q& N9 e5 ~9 A
& I( W# A4 p6 B% J. l2 ^

& X  H8 j) ]+ Q9 [0 J
$ D0 `) J) Z- u" R, n9 D5 |+ _2　牛肉用清水冲洗干净后，切成小块待用。/ S0 F8 i3 U& l# j

6 S" U- E$ p9 i+ |. g " U, r. ]' ?- y6 _% [/ E# i
2 S1 e2 J2 A( N7 L% c
3　烧热油锅，油温升至六成热时，倒入牛肉快炒，颜色变深后盛出备用。! {8 i5 G  d/ U5 s. G5 G9 I3 C7 k

( j, ^" k" `6 d/ z) H! u6 y" n: h, U
( s& X+ V7 W4 {% |3 {% e2 Z
: F7 i9 g0 _( k% ^; z4　重新烧热油锅，爆香洋葱后，倒入土豆块，红萝卜翻炒2~3分钟，加入各式调味料调味。! ?0 u0 t; {" s

# G/ w; [  p! E' h% b9 ^5 q; r
, Y! _7 E# z3 m# K. f/ i; Y% @8 R% [# b+ A
5　往锅里放入牛肉，加热水没过土豆牛肉，大火烧开后，盖上锅盖焖煮15~20分钟，土豆焖软即可收汁，盛出食用。

牛肉颜色怎么有点带紫色啊`是肉的问题还是像素暴光问题？

牛肉带紫色的应该是正常的，牛肉其实比猪肉好吃

这是楼主原创还是转帖？图片怎么还带“信息时报”水印？

好一道色香味俱全的佳肴!視覺享受也挺不賴!

这个不错，一直做的土豆焖鸡，下次做这个试试，谢谢，收下了

这做法也太家常了把，没有什么特点啊
; D% |3 F  W4 Y( p告诉大家一个窍门，最后放盐，要不牛肉不熟

其实我是来支持的..我不煮饭菜的人...只能羡慕羡慕..

牛肉配土豆是不是合理的营养搭配哪 有人说合理有说不合理的  郁闷 本人爱吃的也不敢吃了

个人比较喜欢牛腩烧，必须有板筋的，吃起有劲道！