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, Q9 {! b2 S( D干荷叶用温水泡10分钟。
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排骨加老抽一勺，醪糟汤水一勺，姜水半勺，白糖4分之1勺，腌20分钟。
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腌好的排骨，加辣豆瓣1勺，加豌豆，拌匀，加2米粉（就是大米和糯米的混合粉）N勺，
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用荷叶包起，其实我下面还放了芋儿的。。
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7 J+ U  b, @. ?9 f% j包得严严实实的。, v4 A  g0 l& g& H

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. S2 U* Z3 _) f( m& s放到微波炉头。那个蒸锅是买微波炉送的。很好用哈。
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' d' I$ }- ^' g1 H2 P* v选择，蒸排骨，排骨重量（限制在0.6KG内），开始蒸，蒸好了会有很大声音提醒你。6 d% C# |- \, z" C  X* C! i1 g

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打开，荷叶的清香，热气腾腾。# H+ M( _* b: c$ Q7 E5 s, D- q
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/ x( N5 P% _2 C' i4 t2 D5 g完全出乎我意料。: `- n# N1 W+ G* Z% {
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肉入味，很耙和，老年人也可以吃。

大菜我还真一个都没弄好过，这个粉蒸肉做法简单，就是荷叶难找，到夏天一定要自己做一个试试

也可以试试荷叶粉蒸肉
9 I" \8 x1 ^8 M  g- D& n, |5 b2 S排骨的话肉少，吃的不过瘾
. L# y. F" g, `2 w对于我这种胖子来说，一定要肉多多的

有个问题！排骨那么容易蒸的煵么！不会太硬了吗！！！

荷花的叶子也可以，7 a/ j0 l$ f$ P8 M$ y) |8 F
还有一种叶子，
8 U) p2 X: R) L) L* q. X琵琶的叶子也可以。还可以在放一些橘皮

到哪找荷叶呀，我们这里没有荷叶怎么办，网上有卖的吗。

荷叶不好弄啊，另外楼上说用枇杷叶，但是那叶面上有绒毛啊。

这道菜家里人都喜欢吃,可惜现在荷叶用完了.) V0 ]6 q' s, P7 w8 ~# N7 C7 a
看着上面这些图片,口水都在口中打转.

我最喜欢粉蒸肉了，家里人也爱，隔段时间就会做，不过我们都是用粘米粉，肉下面再加些其他东西，如土豆，豆角，干笋之类的东西

受教了，我想试一试荷叶粉蒸肉，应该也行吧