拔丝红薯

　　　　　·配　　料:6 V/ J; x% C1 r# x, I" ^
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　　红薯，糖。(
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　　·操　　作:! E. `. q% _- L5 r

8 G( ?' k. e- A1 S% X: O　　先将红薯洗净，削皮，切块。油锅倒入油（自然是比炒菜要多许多了）。待油至七八成熟时，将红薯块倒入，炸至金黄马上捞出。8 V( r' l# J9 i

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　　选用上好的白糖做配料。' w" e0 l( x0 w1 [6 R# L
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$ {7 `0 j: T( L( u+ C/ J　　将炸好后的红薯装盘。  {& K/ W' }+ A

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! a+ z- d. X0 q& p, g　　挂糖。' B& t4 m" |/ o2 P
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　　营养价值:7 ?( b% r3 p1 |; }& V3 d
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　　- 味美价廉，营养价值很高，李时珍《本草纲目》指出：“白薯蒸、切、晒、收，充作粮食，称为薯粮，使人长寿少病。”在严寒的冬天，适当吃些白薯，亦...
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+ {: _  a9 q1 f% D" P　　- [U][B]误区：红糖的营养价值要高于白糖[/B][/U] 　　白糖失去了甘蔗中含有的极富价值的微量元素。根据营销学创造的奇闻，过去食用甘蔗的印第安...4 H+ }- b) d: h9 o) |/ g

- a  u0 l, V; J　　·所属菜系:
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　　- 收录几千种菜式的做法，基本每篇都按图片，用料，做法，注意事项划分文章结构，更加便于使用。按照不同的分类方式，找到自己想要的菜式做法将更加...