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小 发表于 2011-11-19 19:02 只看该作者
  本贴共获得感谢 X 2橙味豆花[6P]
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" F3 a& L4 [8 S0 W# C2 R4 ~* E, V% t E6 x, m( o" j1 I+ F( x# N
烹制方法
/ S O2 c5 J5 |" `+ g2 r% A. U; m, l, L% r; X5 E6 T
材料：橙子、日本豆腐( l5 I" G; U1 _% J. R: n
调料：白糖+ O$ n5 s1 k& ]4 ]. ^! n
5 Y1 n+ J# ]" f' q% \
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1 橙子在顶部切开，用勺子小心的把橙肉挖出。& f+ k# u/ ^2 O2 @# G) k2 J T( I" l: P
8 b6 P. c7 x+ x/ t
( j+ u6 C! D# ?/ S# {, o3 M5 Z! H% n) g( D( A9 d+ I
& t; _ m: ~4 j4 l, O2 将日本豆腐当中切开，挤出，放入开水锅中小火煮两分钟。5 V1 R. r' h* _, t( P d7 z
5 n8 a$ F1 J( ?+ I9 _ 2 ]" F; ?; e: e1 V! A6 s
( S6 s5 R! o% ?" D9 i1 Z3 K
; N1 u2 ]* c- c7 E# L7 `3 焯水的日本豆腐切成片，装入挖空装饰好的橙皮盅内。
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B; R0 d5 g/ f' o6 b5 l+ ^2 l
( E3 U/ B1 D \ p4 将橙肉榨成橙汁，放一小勺白糖加热至融化，放凉后倒入橙盅内。
4 M# g4 B9 b4 ~. C- q. i* S. e/ s1 G8 ~; r/ u: x
 & l# f. U! U- D0 L" ^# d9 L
1 U/ O+ s4 e( e9 Y% H
/ t8 f7 a8 ]' `5 豆腐与橙汁搅拌均匀，即可食用。
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