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0 m0 ~4 Z: T8 c+ ?6 U/ L烹制方法　! K' K, x6 P% Z

2 c2 G$ _8 s+ j, {0 J材料：红椒（1根）、白豆干（4块）、姜（1块）* R) n; U+ [/ Y$ a+ W$ m
调料：刀嘜特级初榨橄榄油（1茶匙）、蚝油（1大勺）5 i$ M$ N* e* f& D; c. e! @
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1　红椒、豆干、姜分别切丝。
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" p- Q3 k6 ?: E" p4 W2　锅烧热，放少许油，待油烧热，放入姜丝爆香。
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3　放入红椒丝翻炒一分钟。0 \% d7 ?9 r. s$ @/ {& K

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4　放入豆干，继续翻炒一分钟。
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3 R; Z6 n6 h7 m2 ?0 ^1 ]5　放入1大勺蚝油，翻炒至豆干熟透即可。
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1 D( S" h7 O: M; h7 Y' x[ 本帖最后由 591101ls 于 2011-11-23 09:54 编辑 ]

好简单又实惠的一道小炒家常菜   其实豆干炒青椒好多饭店都有卖的  建立楼主 放红椒的时候 放一些青椒进去  这样颜色更加好

不放其他调料？也太疏忽了把，

很家常的家常菜呵呵，红椒颜色很好看，只是太简单了吧，作料是不是很少

会不会太辣了啊，香干，豆干我一般都是配青椒木耳神马的