原料：
0 y0 S) I( {2 o& v  d黄瓜2根，猪瘦肉200克。( ^3 O$ M  y! p( K# y* [4 V; y
辅料：
. A- E7 I% l8 G( R( N9 W: |' E葱花、姜丝各5克，盐4克，酱油10克，淀粉适量，姜粉、味精各少许。& R. @$ S5 T1 L7 s3 V
做法：3 q( e3 y# U: ~, o3 }1 t  m
准备：
( C, a& d# X& b2 w7 [5 K% V6 ~- A黄瓜清洗干净，切成约1厘米见方的小丁备用；猪肉洗净，切成与黄瓜相似的小丁,放入碗里,加入盐、酱油、姜粉、淀粉、酱油、一点儿味精，抓拌均匀， 放一边备用。
5 }( A0 j- s1 w' P( k  }做法：6 j3 F% h( h8 Y
1.炒锅烧热，倒入油烧热后将腌好的肉丁炒至八九成熟，盛入碗中。
" D$ a4 I" U: L! \' U: U2.锅里再放油,油热后放葱花、姜丝,然后放黄瓜丁翻炒，放点儿盐、酱油翻炒均匀，然后将炒好的肉丁放进去,炒匀炒熟即可盛盘。, E3 g8 d- E2 w% w" B+ o, L
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Tips：% ]6 N. K7 C+ m6 B+ }6 a0 H
1.黄瓜适宜减肥的人食用，高血压、高血脂及糖尿病患者也宜食黄瓜。
* w5 F" d. D, W  H5 f2.平素脾胃虚寒或腹泻者忌食黄瓜，女性经期也尽量少吃生黄瓜。黄瓜不宜与辣椒、菜花、番茄、芹菜等蔬菜同配食。4 k: L6 a' V' t* Q/ l; r6 g
特色：# n, w) k6 k& F$ y; E: d
黄瓜性凉，有清热解暑、生津止渴、利尿等功效，它的含水量为96％～98％，为蔬菜中含水量最高的，特别适合在炎夏酷暑季节食用，不过在生吃黄瓜时要特别注意卫生，可以拌上大蒜和醋吃，这样不但好吃，还可杀菌。

看到了就有很大的食欲呀

原来黄瓜也有这种做法啊,我以前一直都是拌黄瓜的,汗下.学习了,回去做下看看

真的不错,我一定做一次试试