食材有：土兔子一只，小木耳，嫩姜丝，白香菇，甜椒丝，黄瓜条。步骤：将兔子放盐，花椒面，料酒，少许味精和鸡精，腌制10分钟，然后加入较多的欠粉，在加点水揉转，备用。。。* I! c8 }+ ]" w# r' Y' W

* W& `' B9 ~2 W" H) V
: G; l& h# u. U! I1 I3 P. v
5 S6 ~, S0 y. H! a3 m9 a0 C 0 _5 Y4 z2 \! Z) U# z1 s  n

$ _- f$ r4 l" Q% K5 T
3 b: n' `# Z0 V2 h; I) t# O: ^0 Z7 B+ i  _# v

5 R8 X' ~% M2 R& [# C! W* N7 B% |9 R3 V  k

1 C1 ]3 a7 n4 k! g; d" m9 S
, `" P4 y# i4 G/ Q然后锅里放油，加入八角。大料。花椒。香叶。小茴香。干辣椒，老姜炒香，在加入老酸菜，豆瓣在炒，然后加入水烧开，将码好欠粉的兔子一坨一坨的撒入锅中，刚刚煮熟捞起，放入事先准备好的容器中，然后加上白香菇，黄瓜条，甜椒丝，和煮好的木耳还有嫩姜丝，撒上干海椒面。。。，在将另一口锅已经烧热的油浇在上面，最后撒上香菜就完成了。% {4 z; S6 }; E& v. w
4 O6 E2 ]4 J& w$ x5 Z% F
0 o& \" b% u/ ^8 j5 O) X) r+ {" T

5 Y0 f( {; O; }/ s# `4 f' ~ 8 S4 i( e$ U) p* j; Q4 X3 Y
) r0 N3 o7 R9 ^
4 L  v/ o( k1 E; T. m0 c
2 n+ Q" p* K; i3 ~+ d

9 B, h% Y* v* I5 @
" v7 T. C1 T+ y$ c0 d& j3 l
7 F0 ^0 ^, [" K0 u2 |- y
$ }( {  P- G+ v" b' l! q2 N+ T然后就可以上菜了。。。9 A4 a6 V% @3 y/ s, W& Y0 I0 d: V3 W3 ~

" C# i9 u; f' R& {( @+ `
( g# f! R) B& B. z
2 a% G2 m/ K0 {* C7 {/ T; k* v! [0 V/ I
! B( \% F' U6 g$ p( M
( I3 h9 `9 O+ p0 M6 J0 f
( o( U  X$ y/ x1 Z6 Z! A/ y1 I( \
5 h3 j3 G- A/ O# }! g1 b: w
) b4 M6 ?2 T( c* ^$ c2 {' `
% ^% Y, b/ W/ f  ]# Z/ V

3 B9 o  g" b* @" X& p  p- C4 c( ]. x/ ~. i5 J" m/ l
7 V1 \& A& E/ H' {' m

, _7 U* v, h* i, H/ s+ ~+ {! ^% Z3 g4 H* q: f: C
+ K: U: Q6 k% r

: B; d4 s3 W$ e2 |5 B
, W% F. m+ t6 z6 C
0 l+ W4 I9 P( w8 w7 B7 }) ~8 ^* b2 Y$ t) t
6 \  p7 s. f1 l2 J, T* T  `; a
' J2 E- Y9 y" A" a3 c, C
# ]8 a1 K2 s! ?4 l

) p! o% w9 N/ V6 f& w( K  Y' V0 Z/ h) }- `' e7 V# V$ g

7 g1 [9 ?1 g2 e- u- w- g7 O$ z0 j" F
3 E8 V+ r2 ~% x1 [  h- O. ]6 ~
1 l, ]2 t! |9 n2 E

0 P  h) p2 V! \) r' Q4 P2 |* H, R. F1 M0 o- I  [; Y7 b

白香菇？9 w9 p% u' z6 x) j: \* h
这谁起的破名字？
0 I+ l  Z7 g* ]那是口菇! h: }8 L2 p' u/ h
或者叫白蘑菇也行: q/ [" O' L! Q

5 i& V. j2 g1 u5 |5 L怎么能叫白香菇呢？

配菜杂乱阿，这个做法只是适合农家菜吃法，烧酒炖肉，如果是私房菜就失于粗糙了。

乡土做法，或者是江湖菜，味大油重，吃的就是这个粗犷。

跟锅巴好像啊      下次弄看看好不好吃

那些口蘑和黑木耳都是做熟了最后放的吗，最后将这些东西方进去就浇上油就行吗？