配　　料: 菠萝，虾，杂菜 3 o( t' B6 Q# m

3 E2 U: y  M% K0 v, W" [操　　作: 菠萝~要把这东西掏空可不容易。 :P , V# b4 N1 ]8 }) i
虾~放酱油、淀粉、和料酒腌一小会儿~
% C( h8 R' }0 e' f4 `. T2 C杂菜~超市里面有卖，一小包里面红红绿绿黄黄的很好看~~还很有营养~* X" p  E7 x2 a$ {
把杂菜和虾子一起炒一下下~捞起来备用~, \8 u2 Z' C, I/ D
米饭放点盐炒一下~~然后放进传说中的李锦记泰式甜辣酱~~开始大炒咯~~ ) G+ v5 E" X9 ^9 w2 D9 C
窍门：盐可以先溶进水里面~然后一边炒饭一边撒盐水~会炒得很均匀哦~然后再放甜辣酱# j2 P4 |+ t/ x) D
看出来了吧~里面还有我费大劲挖出来的菠萝果肉~不炒一下它怎么对得起我~出来咯8 R- D/ P! c5 I0 u

1 s+ g3 r+ R5 Y+ a营养价值: 菠萝 - 为凤梨科草本植物菠萝的成熟果实。我国广东、广西、福建等地均有栽培。夏季采收，除去外皮用。 [性味] 味甘、微酸，性微寒。 ' |  r) X( A& L9 r, r: s1 x
虾肉 - 虾仁蛋白质、钙质丰富，开胃补肾

视觉和味觉的冲击

哈哈 “传说中的李锦记泰式甜辣酱......”LZ真是诙谐。: t! z+ [; W6 A' d
' B) O- M" ?, }; e
此菜不知拿来蒸味道如何？1 A1 M/ P; V) g0 U

' x. b0 e& z( M6 L3 ]/ c也许菠萝的本味能渗进饭里？

菠萝的香甜味道是相当的美味的。

菠萝蒸恐怕不是很好入味的，不过楼主这个饭看着好吃，吃的时候还要小心菠萝叶子扎手啊。好多人搞的菠萝饭是从叶子那里切开的，吃的时候去掉就可以了。
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, x8 n* C! y* H- v  D6 C[ 本帖最后由 dg9715 于 2007-3-21 11:19 PM 编辑 ]

也太好吃了吧，我的口水都要流出来了，明天一定要买个菠萝做

做出来一定能很好吃一定要好好学学

有时间一定试试味道怎么样。

好吃又好做，楼主好介绍，谢谢！

引用:

原帖由 fissionworkshop 于 2007-3-20 02:07 AM 发表
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, {3 t* g9 u9 i: l: |- C4 q此菜不知拿来蒸味道如何？7 N" v6 N$ I8 H& `; h" l. k

! M# R2 w/ X; k- [" l" n% {2 U7 h1 q也许菠萝的本味能渗进饭里？

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这个把米饭换成糯米 只拌上菠萝 就成傣式菠萝饭了  
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[ 本帖最后由 echo1314 于 2007-3-28 10:13 PM 编辑 ]