同样也是今天做的，不过这个简单的菜就不打算参加活动了。
1 |) Z+ R& I% S2 I7 g7 V口味：鲜香
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主料：西红柿三个，鸡蛋三个
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辅料：葱姜蒜适量，食盐、花椒面、味精适量
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做法：
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1 首先是原料～这次做的比较多，只有一两人吃的话，估计一个西红柿两个鸡蛋就可以了～
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4 }" B5 ^. s+ f2 H; V& z2 西红柿从纵向切成两半，然后切薄片，都是半圆的～鸡蛋搅拌好
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3 锅热了以后下油，放入葱姜蒜等等。温度不要太高，打在180度就行，太高的话鸡蛋很容易糊。
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倒进鸡蛋后用筷子搅拌，大概成块的时候就可以放进柿子了。
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( P0 }0 b# ^) {5 U }# w4 放进柿子、食盐、花椒面，炒之～到柿子变软，有鲜香的香味飘出就差不多了
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% f" s8 K+ g9 ^2 s- q3 Z+ w5 加入味精翻炒几下，出锅～
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个人点评以及注意事项：0 ?- }! @6 l( |, h; b9 L ^
1 味道鲜美而且简单快捷，实乃单身男女必备技能～
% q& ^! P6 p! S- v5 |2 炒鸡蛋那里要注意温度，拿不准的话直接用电磁炉煎炸那档也行。我炒鸡蛋的时候爱用180度档。
+ m8 ?0 \5 W# A) E% {3 f3 柿子可能会有些酸，觉得太酸的可以放一两块冰糖。千万别放多，要不然太甜很恶心……( i* g- Y$ S) C8 V0 o* K6 c1 p0 L% ^
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本帖最后由 topgamer 于 2011-11-4 12:35 编辑 ]
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