咖啡，在希腊语中“Kaweh”的意思是“力量与热情”。与茶叶、可可并称为世界三大饮料。世界上咖啡的种类繁多，各国都有自己的特产咖啡，让小编带大家一起来搜罗一下世界最著名的几种咖啡种类吧。
墨西哥咖啡

适合烘焙度：中度~深度
味道特征：酸甜有劲、味香浓。
尤其是产于高地的水洗式咖啡豆，其香味与酸味特优。

古巴克里斯德尔山咖啡

适合烘焙度：中度
味道特征：味道稳定。酸、苦、甜均衡。
咖啡豆属于中~大粒。尤其“克里斯德尔山”是古巴最引以为傲的良质大型高级咖啡豆。

危地马拉咖啡

适合烘焙度：深度
味道特征：苦而香浓，口感佳。
高地产的咖啡香醇且具有良质酸味，颇受好评，是混合式咖啡的最佳材料。

牙买加咖啡

适合烘焙度：轻度~中度
味道特征：有一定的酸、苦、甜味，香味亦佳。
其中以“蓝山”的风味、香味、浓度、酸味都很平均，号称咖啡中的极品。

洪都拉斯咖啡

适合烘焙度：中度~深度
味道特征：酸而微甜。
一般从中粒到大粒都有，味道柔和，而且没有偏倚。

哥斯达黎加咖啡

适合烘焙度：中度
味道特征：酸味适中而香醇。
咖啡豆属于大粒型，尤其以太平洋沿岸高地带所生产之为上选品。

萨尔瓦多咖啡

适合烘焙度：中度~深度
味道特征：酸、苦、甜味温和适中
产于高地者，为大小均 等称的大颗咖啡豆，香浓口感温和。

哥伦比亚咖啡

适合烘焙度：中度~深度
味道特征：酸、苦、甜味重且浓，色如酿好的酒。
咖啡豆有特有的厚重味，不管是用做纯咖啡，或是混合都是非常适合。

巴西咖啡

适合烘焙度：中度煎焙
味道特征：温和、酸苦适中、香味柔和。
尤以满足巴西、山多士、瑕疵比例小且豆粒大、味道柔和这四个条件的咖啡豆最受好评。

也门咖啡

适合烘焙度：中度~深度
味道特征：微酸而后劲强，亦有甜味。
与巴西、哥伦比亚所产的咖啡同是被选用来做为混合式咖啡的三剑客。

印尼咖啡

适合烘焙度：深度
味道特征：苦而浓郁、亦有甜味。
来自东洋的丰富醇厚，如蜂蜜般润滑的口感，使它在蓝山未出现前，曾被视为极品，独特的风味至今仍受许多人的喜爱。

肯尼亚咖啡

适合烘焙度：深度
味道特征：强酸而香，德国人的最爱。
在味道上以“肯尼亚AA”尤其深受好评。

夏威夷可那咖啡

适合烘焙度：中度~深度
味道特征：顺滑的口感和适度的酸味， 多添加其他香料混合成特殊口味。
广被追捧的“Old Kona”是经过岁月的洗礼而成的一种柔和的咖啡。

埃塞俄比亚咖啡

适合烘焙度：中度~深度
味道特征：香酸俱佳，水洗式咖啡酸味强。
豆小香浓，且“哈拉摩卡”、“隆古贝利”的特殊名称，拥有独特的风味，通常仅以“摩卡”称呼。

乞利马扎罗咖啡

适合烘焙度：中度~深度
味道特征：香酸度适中, 风味优雅而香甜。
所产之阿拉比卡种的咖啡豆, 尤其是AA级(大粒豆) 为最优良的高级品。

印尼咖啡，呵呵，传说中的麝香猫咖啡。中国海南应该也能产不错的咖啡吧

這樣詳細的介紹 看著看著不知不覺就泡一杯來喝了

既然墨西哥也能产好咖啡，海南岛的高山上面，说不定也能够培育出世界著名的咖啡。

这个我倒是不知道，开眼界了。我听说世界上最好的咖啡是一种巴西的鸟粪咖啡，鸟把咖啡豆吃了，拉出的粪便有一种特殊的香味咖啡。

蓝山咖啡名气太大了，山寨的很多。海南号称纬度和那边差不多，也出产好咖啡。今年去海南兴隆那边的农场买了点，感觉不怎么样。

不管是哪的咖啡好，国内反正是不敢消费的，假货！！！

貌似基本都没尝试过啊，不知道真正的咖啡什么味道啊

我只喝蓝山，本位币较低啊，主要赚的钱不是太多

对咖啡没啥大研究，总而言之就是麦当劳的咖啡蛮好，星巴克的咖啡当然比麦当劳的好，但是并不十分钟爱，不会说“咖啡我只喝星巴克”之类装B的话。茶餐厅的咖啡大多偏酸，不甚喜欢。