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烹制方法　& [3 |  M  Q8 \! T

; ^0 u# J4 o( w4 m& l9 x* z" ~/ `材料：鸡翼尖（一斤）、姜片（少许）' F$ r, F4 G) U9 s' ]( O: j  Z6 @9 K
调料：酱油、糖适量
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1　烧一锅水，往水里放几片姜，水开后将鸡翼尖放入锅里焯水
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2　鸡翼尖捞出后，沥尽水分; [( w+ U) f) \+ ?
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0 g- c) b; J1 d7 b3　烧热油锅，油烧至六成热时，放入姜片炝锅，倒入鸡翼尖翻炒1 g% O  A" q3 y& p) _# g! t
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/ k% x) ~) H3 X7 }4　往锅里放入酱油和糖，倒入少许开水，闷10～15分钟/ x1 b6 F1 X, U' X( q

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5　待鸡翼变成醬红色，汁液差不多收干时即可出锅
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这个做法很简单，回家试试！鸡翅，我家都喜欢，不过喜欢鸡翅中间那部分！

怎么都是翅尖的那部分，没肉啊，我喜欢吃翅根的那部分，既有肉，又又嚼头

这个部位不适合孩子吃的太多的。我听人说这个部位一般激素。毒素比较多。还是少吃点

看起来简单做起来难啊，那个酱油和糖熬得汁就很考验对火候的掌握力。

就是感觉有些废油，最好能给做个省油版的

这个我做过几次 老是掌握不好火候 我见过一个朋友做地很香很香

我也不会做饭不过这个真不错，最好有详细的过程这样能学会哎~

看起来很简单也。自己试着做做看

我女儿很爱吃鸡翅尖啊  学会了给我女儿做着吃 感谢楼主