吃腻了油炸的鸡翅，就做可乐鸡翅。做法很简单很大众关键很好吃。  g4 t& e& K2 O- ~

. e  X  o) R' i  h& w材料：7 @+ _6 M3 d  n8 j& V9 O
鸡翅若干、可乐、酱油、姜、油、胡椒粉' U  s0 O) ]: Y( V8 D# Y

0 h7 h- ]3 B# X% P5 x步骤：
7 ~8 [) o/ ]7 i2 a0 }- j. @0 l1.先每只鸡翅上斜划两刀，然后加适量酱油、胡椒粉抓匀，腌制一会儿。9 O8 G5 U- {' N" j. S/ r

% f+ T9 o- t+ m! v" b; u
3 P% T1 G0 {& D& z& f8 Q' f2.倒油入锅，8成热后，把腌制好的鸡翅下锅，煎至两面金黄起锅。! }: w; [( o* R+ e7 m
3 J. s; J% U. y8 |0 K
& ?1 ?3 L! C! f# e/ n* i0 B
3.姜切丝下锅炒出香味
$ D) F" f+ v# y/ m" Y+ {9 i" ^6 W8 z  b

8 ~. e9 @$ O% B4.接着加入鸡翅、并倒入可乐，以没过鸡翅为宜。酱油适量。如果想咸点颜色重点，可多加.
: }$ `2 s7 O* v3 M, Z" v
2 M: t, \  r0 m2 O
+ T* i6 A7 S( `5.盖上锅盖，转小火。看汁水不多了就大火收汁。
) y1 q9 w% n/ @) X, o- X# X" }" b8 `0 n
8 ^, j% |, X2 {( _/ B$ G
6.成品
. |! F4 r" j; M9 p: s; ?0 O$ d; S6 o0 K8 z5 m
; v+ S3 p& K: h2 C- T8 |
可乐鸡翅味道偏向甜，不喜欢太甜可以多加些酱油或盐调和。5 c( B/ Q# F& @+ J. ]  J
. q' Q, F6 r+ j$ H2 r5 O0 J- ~
[ 本帖最后由 小xxoo 于 2011-9-1 01:35 编辑 ]

这道菜经常吃，就是不会，学习了。就是有一个疑问，怎样再让颜色好看一点？

挂色就是靠酱油的量多少决定。你可以试着加点番茄酱看看（我没试过）

菜色感觉太黑了一点，这种口味一次都没尝试过，囧~

不知道好不好吃，这周休息试试看！！！！！！！！！！

额，我的做法也差不多，只不过嫌麻烦就没有腌渍过。下次试试腌一下，看看会不会更好吃一些

可乐鸡翅我只听过，没吃过，不过看楼主做出来的样子和酱鸡翅差不多，而且楼主没说放什么可乐，可口可乐和百事可乐是不是味道一样呢，挺有新意的，呵呵，改天做做尝尝。

这个菜其实真的是很简单啊，我就做过很多次，味道颜色真的是不错啊，过程比楼主的很简单些啊

哈哈
* ?/ P& g" D: ~( v# a" u我晚上刚做这道菜
. e( L9 Y8 @; [$ G; O# CLZ的鸡翅收汁不够啊，还要再收一收

可乐鸡翅味道确实不错；可我不用油炸一下，那样吃太油腻了点。