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烹制方法　
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- U" V  N, b! S. f! Y/ K7 C材料：鸡翼（8只）、姜片、葱
: Z5 n) B6 m% P# g' ?调料：酱油、盐、糖、花椒粉9 |# _. Z8 r# }' _) B4 z
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! L; R( T! ?" Q+ A2 s8 {. G1　把鸡翼洗干净，在鸡翼上划三刀，用吸油纸吸干水分1 E' N* h( f; m8 A& }7 I

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2　鸡翼用姜片、鸡汁、花椒粉、盐调味，腌制1个小时
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3　把鸡翼放进锅里，用小火煎
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& ]1 m6 w8 R4 x  Z9 L& U3 n/ H4　烧热油锅，油温升至六成热时放入两勺白糖，炒到白糖融化变成金黄色时，放入煎过的鸡翼
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' o" r4 E! R; ?# i+ P9 ^5　中火翻炒，直到每块鸡翼变成漂亮的金黄色，加一小勺酱油、一勺盐调味，汤汁收浓后撒上些许葱花，即可起锅9 J4 ~, I- D6 `/ d& Z) x+ D
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支持楼主, 看起来很好吃的样子, 我也试试

秘制有点太夸张了，就是普通的红烧鸡翅嘛，不过看上去还是挺可口的。

不错，色香味俱全，想起来了唐伯虎里的，最爱吃鸡翅的桥段

看起来就起口味啊，不过照片里面显得酱油是不是多了点啊。

很适合家庭妇女做给孩子吃，美味又简单，做起来也省时间

看方法好像很简单的，结果回家一试就出问题了，煎的焦了，有点苦，希望下次能成功，

很喜欢吃翅中啊，自己不会做，每次到饭店都点这个菜，现在可以自己学着做了

哇，看上去好好吃哦，不过我觉得鸡翅要入味入得好，腌制很重要。

其实鸡翅可以有很多做法，而且都很好吃，主要是鸡翅这种食材品质很好。