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2鲍你年年有鱼
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《鲍你年年有鱼》# L; j8 Q4 K" U' E- b; {
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"过年吃佐甘多大鱼大肉，清清地食番碗粥，清清肠胃先。。。"
0 {9 T) ?' w( d# F' ~虽然是吃粥，但是还是要延续新年吃得FB的精神。。。继续FB下去!!!' a6 k# S& t& s" W d4 z3 f0 T
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材料 : 车轮牌鲍鱼一罐(粒半)，大米，肉碎(猪肉＋虾)，枸杞子，香菜. ]4 a2 | ^' T% m0 v) q
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做法 :3 i; K% U1 ^! v' n. i
1。猪腩肉剁碎后，加入虾肉剁几下，然后用刀背剁之，充分剁均匀后，加麻油，酱油，料酒，胡椒粉，糖，盐调味。
" ~! F3 k2 K( V k2。煮猪虾肉碎粥，快好时倒入鲍鱼汁搅拌，煮沸。3 W9 B$ @4 K- `& D7 k1 Y
3。沸时加入枸杞子，鲍鱼切片或切角加入粥内，一匙料酒，搅拌均匀后，加盖焖约5分钟。
8 [# V' q& z1 n' b2 ]4。上桌时把香菜加入。
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$ ], e( p4 a4 P9 E' B9 b3 i唔。。。好香呀。。。
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4 T5 N! G1 }& G, y+ {; E/ \' C* M香菜和鲍鱼混和起来的味道真是perfect！！！ ' t4 b% s" M3 N( k1 W6 Y; b
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& T# p, @$ f7 ~4 W3 \7 r8 ?& v# P% ~% ?) ]9 K& |' A: @7 d
祝大家
D0 _5 \; l, Y8 s$ w3 p3 e( q年年有鱼，大吉大利！！^^d
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[ 本帖最后由 泡MM的风 于 2007-2-27 07:16 PM 编辑 ]
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