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一.干料7 J0 ?+ q; w' h+ V' ]  I9 O  K$ X
红糖七茶匙       辣椒面一茶匙  " i( h) P+ R3 P9 i0 O4 M, _+ O4 Q
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花椒面一茶匙     精盐一茶匙.
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) Y3 j. y" {$ G. ^/ g8 q5 b二.湿料
9 g  c( C, Y- I, y9 u& {3 T生抽6茶匙   老抽2茶匙    蜂蜜三茶匙    料酒二茶匙# p& H8 [: C# k1 }5 `" e3 K' D

. ^" Q( j& ~& S: u9 g  U8 U' v( D醋一茶匙    清水二至三茶匙    半头蒜剁碎4 l+ H4 Y3 ~$ z% ^* N2 f

( i9 ~+ K) S$ C2 j" a以上湿料混合成汁待用.
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制作方法：$ F5 v$ z: n6 P* o* O, t
1、一扇小排骨分切成四份, 四种干料混拌均匀,涂抹在排骨上，用保鲜膜将容器密封，放冰箱冷藏室腌制两小时左右。$ \) o7 m% X5 Y! r
2、两小时后，将排骨取出,倒入湿料。继续腌制半天左右。" l$ E5 {$ Z7 @) J% C" o

* v5 Z* M" R4 o. p8 J6 A3、烤排骨。烤箱预热180度, 1小时至1小时30 分钟,肉脱骨就好了。出炉后切成一根一根的装盘，再将剩下的汁浇到排骨上。+ l1 _$ l5 E2 a$ E$ b( t# K$ e
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红糖七茶匙  辣椒面一茶匙 花椒面一茶匙  精盐一茶匙.4 B- @# ^3 r2 e  _" ]" [
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以上湿料混合成汁待用. 5 Z7 U* X* I. _0 }

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1、一扇小排骨分切成四份, 四种干料混拌均匀,涂抹在排骨上，用保鲜膜将容器密封，放冰箱冷藏室腌制两小时左右。
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" c2 z) {8 s. F9 Q/ ^  x2、 两小时后，将排骨取出,倒入湿料。继续腌制半天左右。腌好后，用锡纸包起来，封口。& u2 t1 B! r' K
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3、烤排骨。烤箱预热180度, 1小时至1小时30 分钟,肉脱骨就好了。出炉后切成一根一根的装盘，再将剩下的汁浇到排骨上。% h1 d3 [0 G5 Y# T( r( W" _
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色。香。味。全好！:s_8: :s_8: :s_8: