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香芋鲮鱼饼

sanman

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1楼 大 中 小 发表于 2007-2-25 10:26  只看该作者
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香芋鲮鱼饼

材料：鲮鱼肉8两（我买的是现成的）、香芋1斤、腊肠1条 、虾米50g
7 I6 Z' u; k# S做法： ! W% @$ L# r& w
1。腊肠 、虾米切成粒。
5 K9 t3 {! m; A+ ~8 j) V6 k2。香芋切成小块蒸熟压烂。
: a- m0 a/ u  e' P0 w$ m3。把切好的腊肠 、虾米和芋茸加入鱼肉里，再加入少少的盐、糖、鸡精、五香粉朝一个方向搅匀。
8 H4 F& h( u5 T) |. R3 t4。用手或勺弄成饼状，起锅用中火煎至金黄色即可。
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  • btta 金币 +50 发帖辛苦啦！ 2007-2-25 10:33

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