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[热菜] 妈妈私房菜--山楂五杯鹅[6P]

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妈妈私房菜--山楂五杯鹅[6P]


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烹制方法 + s2 U4 k2 O# q6 v+ {& R- U
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材料:材料:鹅(1/4只)、香菜(少许)、山楂(5粒)
6 Q; v# @( d3 E8 A5 |& W, `调料:片糖(1/4条)、糯米白醋(4茶匙)、白酒(4茶匙)、酱油8 j$ L1 J* t' A5 i

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1 鹅洗净切成块备用;山楂洗净对半切开备用( @9 a7 Q! n$ R5 o, a& h, b+ g

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+ N+ G: V8 T" [( m2 烧热油锅把鹅煎至金黄色$ B  R4 r7 J8 B% z5 n/ k

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! A9 t3 J" G) N$ b* @2 P( Z, Z3 将糯米白醋、白酒、酱油调成一碗酱汁,待用( I7 h/ [3 ~1 S- o. k' h
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+ }3 E6 p% @5 w4 倒入酱汁,翻炒至鹅肉颜色变深,放入片糖、山楂转慢火焖熟" }8 M2 n" Z" P2 {6 }
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1 Z1 N, P0 n/ E8 Q: [3 `! Y% h
) H; |1 x6 r* G3 D* q5 待鹅肉煮软入味后,熄火上碟,伴上些许芫茜即可趁热食用* r& B% x( S$ [9 u

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这道菜看着容易,做起来貌似很难!做菜的女人不错!

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这样的做法感觉和做糖醋排骨的做法是一样的!不同的就是原材料一个是用鸭,一个是用排骨!

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第一张图母子看上去吃得很香啊,好像在说要不要来试试,可惜你吃不到,但是没关系,下面送上相关秘笈,感谢这位母亲的秘笈,让我们了解了制作所需的材料和相关步骤,看到最后一张图终于打开了我的食欲,肚子饿了。。。

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三杯鸡是一杯油、一杯醋、一杯酱油,这个五杯鹅用的是哪五杯调料呢?

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回复 1楼 的帖子

看起来好香啊...饿死我算了...口水啊啊啊啊啊

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好像上次看了一个什么 几杯鸭的 菜的做法,原来还有5杯鹅的,真是方法多啊

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这种酸酸甜甜的东西我最喜欢了,不过感觉还是沾了酸梅酱的广式烧鹅好吃

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美女妈妈做菜也很有水平     山楂可以开胃     配上鹅不错  支持一下

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色泽很浓,鹅肉是健康肉类,鹅是不得癌症的动物之一哦

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