鳕鱼化冻后用辣椒油、盐、胡椒粉、姜、蒜腌制
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放入冰箱一宿，让它充分入味 / t9 m+ |- P9 }7 g# w

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( q$ u) \; \- ^4 x% [1 P提前泡好的黄花均匀地码在烤碗中，嘿嘿～～～
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3 H( n9 L# p* p! N8 w再放上几个泡好的香菇
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5 y7 k, f7 n6 z7 S* {: Z" \把腌制好的鳕鱼放香菇上，腌汁也倒进去
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( G( ~' k) U: C+ |. P+ @) p周围撒上剁椒3 N2 h; J- h1 q( |

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烤箱预热，200度，烤30分钟，哇噻～～～辣得舌头都跳舞了7 H9 Q: H9 O( z* C& a7 Q, T

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咽口水了,要是铁板就更好了.

我也咽了很多口水，1 |+ W5 G5 j0 y. M
不過最近香港有新聞指，  P3 d8 v9 l- G/ |" b  `' [0 Q8 @
有些不法商用不能食用的"油魚"假冒鳕鱼，
- f# z: V$ c1 K2 @/ b, P; p各位小心選購為上~