特别喜欢吃重庆冷锅鱼的酸汤鱼火锅，底料浓浓的番茄汁，鲜嫩的鱼肉，想想就流口水拉。
' D! @+ n& C2 \- D4 i& X2 q+ x7 W: z
8 |0 i0 s3 N% [2 i4 ?. B　　今天自己买了一堆番茄，想尝试一下DIY的酸汤鱼，另外买了大头鱼一条，和其他一些东西。+ L. ]- ?' l" Z( V
* H0 G  Q" x5 Q! M; I0 W# g& c
西红柿去蒂，切块，搅拌机打碎。- N" X0 u6 W% R$ S" e, J

* w! }1 R2 F1 M; V, q+ b0 w6 y- c
0 H* @* q6 c5 u; t6 X$ P猪大骨过水后与番茄汁一起，加适量水熬制。
. X5 e* s( v9 o. J/ I5 P
1 z  c% I: r  W% d# {' p  j+ q% b) B3 W4 M: d
鱼收拾干净，鱼头斩块，鱼身横切两片，斜切成厚片。蒸个煮到沸腾的汤汁中，5分钟关火即可食用。
4 M* i( U; ^( G0 u: b) n, Z0 ^2 k% W# v7 }
; m- p7 p/ ?0 S0 r0 n, d花蛤同酒与酱油腌过的醉虾
  g$ ]" \; q9 \- Y5 d' ?% E0 F& k5 U& N9 c6 O- c5 z
木耳和海带
; m4 j' ^! m; [2 S  G2 x# h/ L  c: ]" }' b
蘑菇同油麦菜- i; ]3 r1 Q, T) \5 N" c

' A& G/ l7 t2 ^4 E2 R嫩滑的鱼头

看着就想尝尝啊！馋啊！！！！

酸汤鱼我喜欢,经常和朋友去吃,可就是不会做酸汤,这下好了,谢谢楼主.

楼主是聪明人,自己DIY的就这么好看.