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小 发表于 2007-2-7 06:52 只看该作者
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豆豉椒圈花甲
制作
7 Q# S4 q- S7 s% k% q用盐水泡花甲令其吐沙
! M( a1 S# d. ~% I9 ^8 m依次爆香葱、蒜、豆豉后倒入花甲
; L- p7 j/ H" }7 H k7 _大火炒至花甲开口,放青红椒圈
+ d9 y8 v2 ]" y9 m2 O* R最后下料酒、盐、生抽调味 ( r. Y% z$ b2 h' ]% `9 Q. W
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