原料：排骨750克 ，莲藕500克。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
( n7 n( C! b( y( t1 `6 Z. [8 O5 q  A4 L2 Q9 K0 ]! u- o
调料：姜5克，葱5克 ，盐适量。
9 i. _; B' h+ ~4 l3 U7 S2 _
3 n/ y% D8 V0 q' `- @做法：
+ N3 M3 M2 s7 q  ?1 u* B
! L' P+ Z7 n+ E# g. G- _. U( [1.将猪排改刀成二指长的段，莲藕改成滚刀待用。
1 j9 ^- A( K5 {' E, j6 D% G- O2 T0 @9 f6 A
2.锅中加清水，倒入排骨烧开打去血沫，起锅待用。/ H; H$ I$ v9 Q7 o

; w8 \  N9 k0 o4 a9 t0 N! m1 {3.锅内下少许油烧热，放进排骨、姜、葱，加清水，烧开打去油沫，倒入莲藕，小火炖3小时，调味即成。 3 @# }% p* a9 ?, r! u0 |% W

! o, u4 L- L8 i, M6 d) g" P# R, Z莲藕排骨汤可活血、促进新陈代谢，莲藕有养心安神，补脾涩肠的功效。
$ a! F6 D) [: j- R& ^2 o$ ~% y! Y$ i$ _9 A

就那么4句话就搞定了啊。也太简单了吧。得做一个尝尝

做法有点简单了，只放姜葱想做出来的汤可能肉腥味会比较浓，而且后面的调味怎么调？

我觉得炖猪骨的话 汤会更加香吧。炖排骨的话就没吃过了

呵呵，现在的电压力锅做这个最合适了，省事省时。

做法看起来简单，就是不知道真做起来会有多大差异了6 z! c8 Z8 ]- {3 H% b" ^, w" q
LZ要不事先说这道菜名，我看图还以为是冰冻的果冻甜点呢

莲藕排骨汤，是一道好汤，莲藕最好用武汉的老藕，因为这种藕吃起来棉、糯，使排骨汤更入味。

都是家常小菜，做好了也是 人间美味，虽不曾 真正尝试过，只要 看到图片就知是不错的选择了

步骤也太不详细了吧。不过最后的成品还是不错的看样子。很讲究的样子。

我看了图片，好像还有红枣等其他东西，楼主也没介绍。