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[凉菜] 喃味沙拉

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喃味沙拉

喃味是傣语,其实就是我们常说的酱。西红柿在炭火上烧熟,去皮,然后与葱、蒜、芫荽、香蓼草、野花椒、剁碎的小米椒、盐拌和。
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* x2 `: u8 ^9 r7 ?7 Q8 ^2 P$ D原料:芦笋、黄瓜、彩椒。
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) p& n0 W: ]3 Z* }4 i' ?5 D调料1:西红柿500克、盐5克、白糖10克、味精2克、柠檬汁10克。
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调料2:沙拉酱200克、鱼露20克、柠檬15克、蒜末5克。
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做法:
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! O2 J1 [/ D- x1.将各色原料清洗干净后,吸干水分,除芦笋稍做去老根处理,其他分切长条,装进以冰块铺底的玻璃碗中。
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2.调料1中的西红柿先在炭火等明火上烤熟,再压茸成汁后,与其他调料拌匀即成红汁。
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3.调料2中各色材料拌匀即是白汁。
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4.吃时,各按所需蘸汁而食。
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通常喃咪与一些煎炸的食品共吃。   t. r- @$ ~8 V# [. g: o5 D

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还是少吃点生的,拉肚子,哈哈 。肠胃不好的。

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做沙拉,关键是看材料,一定要用无机种植的蔬菜。

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蔬菜沙拉还是伴好了吃比较方便,用什么材料还是看个人喜好。

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哇,这样搭配起来,色彩斑斓,真的又好看有好吃。

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这个应该是地方特色的沙拉吧,应该很有地方特色了。我感觉一般人好像吃不好这个味道。

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调料1勉强可以接受吧.调料2感觉口味很奇怪啊.

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色彩鲜艳的原材料真是很吸引人,不过我看好像只有番茄多一些。难道是番茄酱沙拉?

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还不如直接就生吃熟的还好吃。还要加什么料吗,应该不好吃。

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这个看着真的让人食欲大振哦, 还是人家做的东西看着比较有食欲

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