原料：虾、洋葱、酱油、油
3 r- H4 }; {! S* V4 Q5 S) a' I工具：铁板、锡纸
; `9 c9 F5 ]/ c/ i( V! h做法：% c' a, M! t- v% I- P! u
1、将虾洗净剪须线，用盐腌制一会儿。) U* [; n; ^1 ~9 Z  R% q+ x
2、将洋葱切成块状。
! g# _6 m: k" c1 p" m 3、剪1片锡纸，先将洋葱铺在下层，再将虾铺在上层。. ?5 G: g+ g( [
4、淋上几滴油和酱油后将锡纸包起来。
: Q7 @( `$ G" K" l* e9 d 5、铁板放煤气炉上，刷层薄油,用大火烧至起烟。
& f* `& ~7 n! v/ O5 @9 b/ x 6、把铁板移到木板上，把锡纸包放到铁板上。
1 u6 \2 c9 @& n& C$ [ 7、盖上盖子，2分钟后就开盖即可。
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[ 本帖最后由 daxiong 于 2010-10-27 16:46 编辑 ]

铁板虾就这么简单吗?不需要加任何调料的吗?

嗯 海鲜不需要加很多调料，只要发挥出本身的鲜味就好

吃过铁板牛柳很美味，铁板吓倒是没吃过，但看做法也不难，让老妈什么做给我吃吃。

最好是贴几张图出来，不知道做出来的效果怎么样

如果图文并茂就好了，这样感觉不到视觉上的满足。

可是没有铁板啊，呵呵，要是楼主能够提供照片就好了

新鲜的食材这样的做法反而丧失了原有的风味，我不喜欢。

现在谁还敢吃虾呀 我告诉你们报道说煮时间长点 去头什么的 没用的

这样做出来，其实只是完成了一半，后续想怎么吃，还可以再加盐或是其他的