扶风的一口香在岐山燥子面的基础上精工细做，只吃一口，就让你留连往返.! j: H; D, _2 P
    原料:　　5 ?% q$ w7 D# T
　　1、臭豆腐5块。8 {8 J+ L. \& g; A$ u
　　
' u( I7 D" V8 F; k4 H　　2、扁尖笋30克、火腿30克、香茹30克、辣椒1支。9 d. s* j: s2 L8 s
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　　3、青豆仁30克、虾米20克。) ~9 e) T! x& S2 a+ H! t
　　
) B( F/ i+ i- O. g　　调味料：
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" R; I3 S0 T8 t! c7 B, i3 j　　1、酱油1茶匙、糖1/2茶匙、盐1/2茶匙
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　　2、面粉1大匙。9 \% g: {: d; o% t7 \1 W- w
　　
1 \& S8 X7 e* X7 X8 e　　制作方法：
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　　1、材料（2）洗净切碎末。
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: v# Z+ e* D$ L　　2、将作法1，加入调味料（1）拌匀。
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　　3、将拌匀之作法2，放于臭豆腐上入蒸笼以中火蒸15分钟至熟后放凉备用。2 e. b4 y) x5 ~
　　
- ?+ O) x: k8 e1 E1 P  a7 R　　4、将作法3，充分捣碎。" g0 C% u" V" A4 v
　　
. v9 j# A  N8 G+ J& ^: W) X, B　　5、豆腐皮推平，切为三角形。3 i! M3 p$ ^, i1 `
　　
3 u, n) C" k: _　　6、将作法4，包入豆腐皮内，并以调味料（2）加水1大匙调匀封口。
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　　7、最后入油锅中以中火炸至金黄色即可。 6 p1 N% h4 [  P0 x% s

不是春卷么。。擦，一开始看图的时候还以为是春卷，类似豆腐皮卷馅的吧。。

春卷，卷的是臭豆腐，美其名曰一口香？我还是算了，看看留名

香？臭豆腐怎么会是香的呢？不过陕西的小吃好像很多的样子。

名字跟原料不相符呀，我觉得叫遗臭万年才合适

竟、竟然是臭豆腐，我还以为是类似春卷的东西呢，北方的臭豆腐还好些，南方的不太合口味呢，不过这种做法卷其他的应该也不错，支持一下

乍一看我以为是炸鲜奶呢 原来是炸臭豆腐   味道可能还行

扶风一口香？里面卷的怎么是臭豆腐，这个菜还是不要尝试的好.

怎么会这么吃呢，既然是陕西的名小吃那我想就一定有他的道理，什么时候去陕西的时候尝一下。

这个做法有点像春卷啊，不过味道应该另有一番风味。