香橙杏脯蛋糕

　　材料：(是基本海绵蛋糕的配方.没有油脂) : K1 B$ o1 {. l9 P+ V* N; y
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　　蛋2个（120G）
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5 Y7 m+ @& X( ^　　白糖40-50克
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　　低筋面粉40-50克,
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8 v$ ]- E: O: a- Y　　泡打粉3克,香橙酱25G,杏脯2颗.
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　　制作 ( `, o  ~$ m; ~) ^2 C& ?

7 J9 j6 ?3 j1 i7 z( d　　1）全蛋加入白糖,打成发泡状,约2倍大 # |; u. M, F, `/ i) A

# I: F# w4 D+ Q5 E1 z　　2）面粉,泡打粉,一起过筛后,加入以上的混合物里，均匀混合
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　　3)微波中火加盖5分钟, * b: k( w$ z6 h

# l7 v: y2 Q6 b+ E9 H7 |　　4)焖5分钟
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　　出炉待凉. - g( I: i5 q( g  f' }0 n
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　　5)香橙酱微波解冻1分钟成为液体, ' M6 K3 U* F- |! X9 z+ N9 d6 z

$ c& @/ j2 J1 `! E, A% a　　6)蛋糕上放上杏脯,淋上香橙酱.
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　　放入冰箱冷藏1小时,待香橙酱凝结即可. " Y9 H) @. z7 |

+ i; S  |3 _" X5 Q; a　　食用前回到室温,或者微波中低火加热1-2分钟即可. ; V& ^. d: z3 a: y
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　　这样蛋糕比较松软..
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6 Q- h2 V9 u: _0 A( k　　嘗味因为有好味的酱料,所以即使微波炉蛋糕口味不如烤箱的口味,吃上去还是可以的.
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