黑芝麻和白芝麻效果不同，同是滋补品，黑芝麻的微量元素含量更高，滋补肝肾、乌发养发的效果更好，而白芝麻润肠通便、滋阴润肤的效果更好。要注意，芝麻必须新鲜，如果已有不新鲜的气味，则会失去滋补效果。

准备时间：8分钟

制作时间：8分钟

原料采买：选购芝麻时的建议：一看里面是否掺有杂质、砂粒；二搓：抓一小把在手心里搓一下，看是否会掉色，如果是染色的，手心里会发黑；三闻是否新鲜。

食材：鲜虾150克，芝麻50克。调料：盐2茶匙。

做法：

1. 虾肉剥去虾壳、虾头和虾线，切碎成泥，用盐调好味道。

2. 将1做成饼状，双面粘上芝麻，在油锅中炸熟，切成三角状即可。

烹饪心得：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

虾饼也可以换成别的食材，牛肉、猪肉、鸡肉均可，调味的时候可以根据口味适当加一些辣椒或者胡椒粉。

芝麻确实是好东西，不管什么菜，加了芝麻都是香气四溢。

芝麻饼嘛，郁闷，差不多的东西，多加了点东西而已吧

有机会一定要做一道尝尝！好在食材和做法都很简单

呵呵呵，看来不错，摆盘也很有特色啊。有机会尝尝。

仅因为 颜色和虾的颜色有些连接，，就用虾的名 而无虾的实吗？

这个饼太小了，适合饭后咸点，样子看起来很像芝麻饼干，不给人食欲啊，估计入口会很好吃

这样油炸一下，虾的味道就会淡了很多，对于喜欢吃海鲜的朋友不会喜欢这种吃法

这个菜很有意思。一般的平民也可以使用猪排 或者肉鸡排。方便又实惠！
还有1点，楼主对原料选购的建议很体贴。让我又学到一招去伪存真的本领。谢谢

小孩子应该很喜欢这样的口味和造型吧。对于有恋父情节的90后来说，如果能给她做上一次这个，估计床单的后果很严重吧