做法和原料都很简单,但是原料的质量一定要好, 这里指的是牛油的质量。要选用牛奶含量高的牛油,做好的小丸子才色,香,味俱佳!
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( H) l+ k+ C" b3 n- {牛油加砂糖一起打至发松
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再加入鸡蛋继续打匀,颜色变黄了
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加入淀粉,面粉拌匀,最后加180克的椰丝搅拌均匀。放入冰箱里1-2小时
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+ k5 N& A# B: `( j2 w" f5 F- M从冰箱里取出椰丝团,用手搓成小球。 大小随意
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近看 小球~
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将小丸子裹上椰丝,
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0 C! z/ z$ g o6 [& o- }6 t放上烤盘,烤箱170度预热,我的烤箱用了大约15分钟进行烘烤
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5 \9 z/ W; b# x/ [& [& e出炉。
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