推荐榜 短消息 big5 繁体中文 找回方式 手机版 广 广告招商 主页 VIP 手机版 VIP 界面风格 ? 帮助 我的 搜索 申请VIP
客服
打印

自制红烧牛肉面 简单美味不简单

购买/设置 醒目高亮!点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 2

自制红烧牛肉面 简单美味不简单

自己动手做得牛肉面,特别好吃!0 I  |2 r" ]* P6 t6 [
) h" v) T9 C2 ~8 y* @
  
1 F3 C9 {6 Z3 |
9 R/ ^4 _' [5 I' {2 f. O" b
$ e  D: j! x: _' q9 l! }' s4 \" m8 X, i
  
" y  V! Y" f# \7 T6 Q8 E
% |- {) k9 U  D6 T( |, J1.这是切好的牛肉块,大小可以根据自己的喜好来掌握。* @5 V  ]8 B9 ]  d: D
% U/ _7 f, d' h) U
  
: \4 u: |, {; ~) B, Q
. v( ~4 G% p  h( d- E  u/ J# o3 [- Y; A
% V' x) [  N4 G8 [! n7 K
  
6 u. L, i8 g1 E4 s; d' E
9 y! E6 A# [6 T! V- {2. 牛肉用开水过,冲掉血水。' @( E; `+ V% \9 C* e4 l# z) R: F
. j. Q* N+ r* T3 o1 L$ X& _  b' y
  ! L: M* n+ R  q: h. \! M8 E
4 l2 R8 y, {& i, C+ X

4 o( {1 R, k9 J$ L2 D8 |* l2 ^( x+ Y3 `, ~& P
  5 x3 Z# T) a. e- \& q# U3 U! @
  U7 _& C& ]- V& u/ c
3.这是调料,少许干辣椒,4个八角,大蒜5个,葱和姜适量,生抽混合一汤匙的豆瓣酱。葱花和香菜是用来最后调味的。
! O- _, O% f4 ~8 A5 s# Q  t
: L+ x1 q0 _* m9 n& r1 I# d  . J+ W$ Q4 x3 P. L4 B; r

! a! D+ Z: u" C- e7 _3 y* c: E3 ~: ~( I* z2 ?$ \

0 f3 f; U# P0 @3 @& H  , Y0 D+ Q9 r. h: t. w

) u9 u- H! Z: }( I. Z4.将干辣椒,大蒜,葱,姜和八角下油锅爆香。7 i0 N% E# D. u8 }- V2 C

8 }$ X. ^/ E4 q  H7 [  : t2 }$ K4 U( b$ M6 L5 q* A

2 z$ c9 L3 }6 ?, j# L1 a8 S0 }. k4 y$ g4 c( t- j

- R( x5 H: m9 W+ t0 O1 x5 \; \  
1 M: v& d. L1 A4 x: \8 e8 S+ k
3 J8 j1 K- M' e; M5.放入牛肉,翻炒一下$ h. ]6 y0 C- b. U# S+ {

) C! @( I+ c% ^3 r- O  / C2 |2 q4 G" A3 Z7 b7 a5 Q0 t

% h. q6 n- ~3 B6 O9 [
* l! A. E6 ~; H3 M  d7 Z' [8 b) `! Q, x8 _9 x7 X" \
  
6 K: q3 ^. |; ^7 m& U% I' g  u- R5 A1 C  e5 _
6.加入生抽和豆瓣酱,并放入开水% Y. R6 c9 d) Q6 S6 d+ b
+ O! H5 M# A' W+ [5 H, d0 }
  3 v% U1 Q" e' E1 F/ P$ a* G

' ^& r2 t5 {% G0 f; I& Y. ]# Q1 c) y9 i  z- p4 Y$ `3 {" Y
8 u7 j3 V$ Q4 ]5 N, [
  
& t+ g2 t* X( Q; V, S( t5 `, a8 }7 n  _" T; W; d
7.我还放了两颗蛋,就当卤蛋了。上锅盖,用小火慢慢炖约1小时。2 q& D% [$ i& [: V

# K# Z7 v( }. Y/ r% ?% o1 o  : @; w" h. v/ _" {/ m: J
" Z/ s' H. R& @, l+ A* P- R
$ N8 |" o+ g; O9 \
2 R: l3 B8 w, @
  
! }8 _8 l5 J: C; S$ Y
0 k1 ^4 y; i. \  G8.将面条煮好,并过冷水。这样吃起来会比较筋斗。. F: m% a: e: J- c% A
; s1 p, D8 f/ H  B2 h
  
" J2 f! X6 u2 b: w6 x  }% p) m/ {. {
1 b6 T# X9 q# f1 t3 U, Y8 \: L
# R: V3 Q% w# x' W+ {
; }( O% E* O" V  
; \# T7 a: o0 X: k# @5 g3 f! V: ~7 _
9.将葱花和香菜(不喜欢的可不放)放入碗中,将煮好的滚烫的牛肉汤冲入,这时汤底会很浓郁,并且有葱和香菜的香味。
, P' k! M- G: Z6 A
5 F9 R0 Q( L  m- B9 ?+ M) B  哈哈~~~加入面条,油菜和鸡蛋。我吃了好大一碗哦!!!香喷喷好吃看得见!
本帖最近评分记录
  • btta 金币 +50 发帖辛苦了 2007-1-23 20:19

点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 2
TOP



当前时区 GMT+8, 现在时间是 2025-6-26 20:20