特色忌廉南瓜羹

南瓜是种健康的食品，不用我罗嗦大家都知道，其价格便宜而且可以变化出多种的食法！前几天做南瓜牛柳丁用剩的南瓜，今天打算拿来做个忌廉南瓜羹给儿子喝，既有营养又美味，他一定喜欢！
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' W' B) V# T( `8 Z材料：南瓜1斤半左右、猪肉碎3两、蘑菇和玉米笋各适量、淡奶1杯（忘记照了） : E1 B' N5 V- j- }
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猪肉碎最好是自己加工的（不要用肉胶，肉胶下汤时会粘结），剁碎后加调味和适量水同捞（加水可另其不粘结） : g- P! e; k; E' X9 k' j/ D
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蘑菇先略灼水后切碎，南瓜去皮切块，玉米笋切粒
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  K3 \5 I9 a* _: ^南瓜用适量水先煮淋，约10分钟就行了4 D2 B( `: W' e

- t0 u7 D* I; L7 v# b5 j用搅拌机将煮好的南瓜打成南瓜蓉 $ b, l4 K8 h6 }
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把南瓜蓉倒进锅里加适量的水至稀稠适中，放入肉碎、蘑菇和玉米笋烧至所有材料熟透 + j5 t* s- e& T2 e& ^0 G) d1 j
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淡奶中加入适量生粉拌匀，最后勾芡烧开即可
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特色忌廉南瓜羹
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漂亮啊$ s# P* E5 v; }8 n9 l

0 r# g2 z# U  p& a入口香浓幼滑，不亚于西餐厅的忌廉汤！