香柠蜂蜜鸡配香柠饭

主料不必说了，想必大家也知道这是鸡腿肉
3 n) u; z% A  k8 c其它的配料还有：蜂蜜、柠檬、芥籽芥末、生抽、长粒香米、马天尼~~~! o! a. D3 l2 t1 U* t' v! g

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( u1 d( A5 g! Y9 N6 W5 D$ M上面的图里香米曝光过度了. v: |4 V2 I  t+ c, `
重新看过~
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3 n8 s; C+ e3 w4 [" K$ i3 y+ g6 S将柠檬皮刨丝待用' X( o/ _4 ]: A+ T% x3 i& d

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5 [1 \3 A  Q5 ?5 }1 Q9 k6 K! O& h锅中倒入水100ml
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柠檬切半~& s  K: |; Z6 N& w# _
挤入柠檬汁% Z7 V9 }) R7 j" A0 `& N

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8 A" F$ R' `& X+ C倒入马天尼，并加入蜂蜜
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放入芥子芥末
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最后倒入生抽- O0 G) b/ w% b) |2 P1 m
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将上述调料混合烧开
8 J' T- x: H$ f4 [  ?5 ]小火慢慢收汁至总量的1/3，待用7 M7 D& G; M, y; p" m
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, @8 C) a" i  ?; {2 j3 D期间香米淘过，加入柠檬皮丝，入锅蒸成米饭
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" [  ^8 m" ~" g* u, {/ y3 r- w在将腌好的鸡腿切块$ {) C0 b, Z1 m& {; C* J
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平底锅内加适量橄榄油，油热后将鸡块倒进去% d& z1 ^5 X! J0 R- s4 c2 k# F& r
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煎熟后取出
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: X" ?' L! y5 A7 M' g煎好的鸡块装盘，淋上熬好的酱汁，配上刚出锅的香柠饭~
* e. p! z; h4 q装盘即可开吃
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