雪菜蒸鳕鱼

飞鹰

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1楼大中小发表于 2007-1-21 20:14 只看该作者

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雪菜蒸鳕鱼

做法：) i" \' r7 ]8 o; b O6 s9 I, o
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1.鲜鳕鱼用料酒和细盐稍腌，雪菜和切成末。) M8 u: T/ _1 k/ T8 \$ G0 @

2.起油锅下泡椒姜思和雪菜炒出香味，加一点砂糖中和咸味，盛出。 O& x3 z& _3 A' [0 l: _" a% n+ P' d6 I

3.盘子内排好鳕鱼块然后码上雪菜末上蒸锅用大火蒸熟，取出，撒上葱花浇上热油即可。