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教你做巧煎蛋  

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教你做巧煎蛋  

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! J  x0 ~9 h, G2 f4 T$ `4 e拿一棵橘子(可以选稍微大一点的)8 [! q+ I, O1 C0 \+ [
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把那个不用的叶子被拔掉: }6 y# H5 T8 i1 M
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用水果刀沿着皮割一圈,取下顶上的一片(就像我们小时候做橘子灯笼一样)
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' T& z6 N/ ~/ Y" w0 s6 I接下来就可以根据自己的需要割一圈一圈的橘子皮了
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: c8 g$ E# o# [- x9 e$ A! _" k* J有大有小的圈圈) z  t0 v4 J: r( v
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! X9 j' C4 \  r8 n. Y 大家猜到了吧?没错!我就是利用不要的橘子皮来做太阳蛋的摸具!当然大家还可以选用洋葱,因为洋葱也是一圈一圈的,更方便!我是在吃橘子的时候顺便这样做了一下,橘肉,当然已经到我肚子里了~~~哈哈~~~而且橘子和洋葱的香味还可以通过烹调过程中容入到蛋里哦+ S, j. g, P8 C1 I& r
在热锅里放入适量的油和盐~~~
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/ S* G6 ?( A6 l! |, R$ [等油热了以后,把准备好的橘子圈放在锅里~~  I& H& O0 f; y7 J. V
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然后把蛋直接打入锅内,按照平时煎蛋的方法操作就行了,只是注意要在蛋液基本成型的时候再反面哦~~
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大家最好选择大一点的橘子,我这个橘子就稍微小了点,做出来没这么好看! \' X/ L! A5 S1 Y! p) a5 k

3 z5 C) q/ q' g* S' W9 h2 O; c4 O  好了,这就是我用这个小方法做出来的太阳蛋,里面有橘子的味道,很好吃哦~~大家也试试吧!!!
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" g- a" u/ [$ P! k  i 这个是我用大橘子皮做的圈煎出来的,是不是很漂亮?
本帖最近评分记录
  • btta 金币 +40 发贴辛苦了。 2007-1-19 09:26

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嘿嘿谢谢了,

我是开西餐厅的您这个创意好,明天去给客人试试,也许是一道不错的菜哦.同时也感谢色中色办了这样好的一个栏目

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