鸡翅---绝对比肯德基好 + R! W& `( u2 ^1 n  t4 h1 r
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9 Q! o# p  B/ U  q. T　　辣炸鸡翅，俺试了几次，觉得还不错，来与大家分享，也希望
: S" J4 @* r( K0 y# i　　行家里手多多指点。) H* v" x% w" Q5 v" ^; c; R
　　买鸡翅时，哪家卖的瘦小买哪家的，肥大的鸡翅并不好吃。
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' o+ h& W5 V! [1 w' h: M　　整个鸡翅一切两块儿，上料：盐，辣椒粉，姜粉（少许），' L4 M% S" e) }0 f
　　胡椒粉（少许），愿加点儿糖的俺也拦不住。静置20到30分钟。
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　　打个鸡蛋进去，再撒些面粉进去（不要太多），搅拌均匀（直
# x  [. Q& F' J　　接用手拌最佳），让表面成糊状。
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　　入油锅前，用筷子夹着鸡翅在干面粉中沾，再抖掉表面多余面
) E+ H8 ~8 }& v, C: |' e　　粉，便可下锅。
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, G. E# S' _: I% S$ R* L) ]　　如果有能控温的炸锅，就按照慕尼黑市区里那家肯德基店的厨
  c* N$ S/ y0 @　　子哥们告诉我的方法：180度油温，10分钟。如果没有，就凭感
, B8 J- I1 h" ]% {# [: b1 u) k　　觉吧，炸至金黄色出锅。注意中间应该用筷子把每个鸡翅反个身。( C$ V; n- s. H. _
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　　鸡翅空干油出锅，先盛入一个铺上几层餐巾纸的盘子里吸吸油，7 y8 T2 p5 }: O: _1 v
　　再盛入干净盘子里上桌。
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　　听说超市里有卖现成的炸鸡粉或炸鸡料等东东，本生物没用过，2 O8 z8 c" w; S: [- B; e% A
　　但觉得没大必要。就按上述的办法炸出来的鸡翅就已经比肯德基
& y5 ?" ~- s$ e# X$ }　　的好吃了。另外建议大家，油炸食品毕竟对身体健康不利，少吃* q* w4 d6 m$ I5 Z6 u$ ]
　　点儿解解馋就行了。
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自己试了试，味道确实不错，喜欢就支持一下哈~

LZ啊，图片全挂了。但是这个名字让我想起了某餐厅游戏里的“脆皮手枪腿”。娘亲做的时候会加点腐乳进去，别有一番风味哦，LZ可以试试

图片看不到了，不过油炸的食品还是少吃为妙，偶尔吃一次还可以

看了介绍，可是看不到图片，就别学了，谢谢发帖

这样炸不会很好吃的，鸡翅比较嫩，而炸的东西往往都会变得很老

国菜的味道,可是比任何外国的菜或料理都好吃,肯德基里的食物就是香.

哈哈，让开封菜取代KFC~~~肯德基确实不好吃，以前是图个新鲜，现在谁还没事往里跑啊

楼主，我也看不到图片，看了介绍，只觉得好麻烦啊，

用链接看了图片，感觉还可以，但不能确定会胜过肯德基。

图挂了哟。像这类的油炸食品真的要少吃点儿解解馋就够了