芋头糕制作过程% g* ~& H! P" a; f9 J$ n

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先来看看材料：芋头一只，我用了半个。
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# P! W2 ?) a+ S- X) S' q然后将芋头切成小丁。
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& J3 _' k9 @( O接下来这一步可省略。
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. z, W# f" f( b2 ^& ^- Z* h( D/ B　　锅里下油，将芋头下锅炒一下，然后加一点盐、水焖熟。还可以加一点胡椒粉什么的，看自己喜欢了。
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　　如果偷懒的话，芋头就不用炒了，直接加到后面调好的粉浆里。
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　　我两种方法都试了一下，结果炒过的芋头吃起来比较香软一点。没炒过的味道稍微清淡一点。* T' I0 K) }+ |2 ~1 ~; R
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备好粘米粉，水。
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# a2 w3 Q1 k3 ~" ~- }! _　　先用清水把粉调开，成糊状。 , A  e2 i* l$ l

& X$ K# J$ S7 _/ A0 E　　另外将一半水烧开，把开水冲到糊里面，拌匀，成为生熟浆。（妈妈说用生熟浆做出来的口感会比用生水冲浆的好） # U# Q7 h7 F7 e5 v# P+ p6 F
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　　浆里加少许油、盐、糖，还可以加少许胡椒粉（这个看各人喜欢决定），拌匀。
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把芋头倒进浆里，我喜欢吃肉肉，还特地加了点炒香的肉沫。 * H1 v2 H3 l3 l5 A- V
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然后将水烧开，将调好的芋头和粉浆一块倒进容器里，上锅蒸30分钟左右即可！
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　　待凉后再切块食用。
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' }' `- p8 T) m喜欢吃什么调料的，就自己弄一些浇上去就可以了！
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2 l9 x' J. `0 o7 Y' Q& l偶煮了一点番茄汁…… " g% Z! n& U4 r6 e: j

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可以开吃了！ 3 K9 I! m  D! f! _! F- |: p

* v; N! Q( I+ m! C% `1 h, Y, O哈哈……放上煮好的汁，加点辣椒，好香呀！
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的确好香的样子。方法也简单易学，有空做做试试应该很好吃吧

看了这几个图，感觉味道还真的是不错啊~谢谢LZ的介绍了

头一次知道这么吃，家是北方的没吃过大芋头，看别人买过自己不会做所以没吃过。学了一手，谢谢