芝士白汁焗南瓜

小家伙向来吃蔬菜瓜果都不自觉，每天哄他吃都要花上不少心思。可南瓜例外，绵绵粉粉的爱吃极了，自从自己种的南瓜可以收割以来，差不多天天都要吃南瓜下饭。今天就给他做个芝士白汁焗南瓜，乳酪味的菜菜孩子最爱了，而且还有肉蓉在里面，营养丰富！% Q( F8 O/ l' C+ F3 W2 N* z8 D- U

$ g0 k' e8 _, c  }( t材料：去皮南瓜块半斤、肉蓉2两、青红灯笼椒丁和洋葱丁各适量、牛奶半杯、奶油15克、乳酪丝适量 8 r( _2 E0 A4 R  `

% L  y+ f  U1 K9 ?, ^- b南瓜用油盐水烫软捞起沥干 8 }3 D* b0 Y/ S. |

; C) B/ f( Z, v3 W9 Y. A  \' P 肉蓉用生抽、糖、味精、生粉调好味 9 a  A9 Q: I) r# u8 e
+ X' x# X8 z& }0 [6 [6 p0 K9 o
爆香青红椒丁和洋葱丁，下肉蓉炒熟，再加入南瓜炒匀，盛起
$ m& j3 f1 G# q  g) M* j% q
2 A$ c% Q  O7 A; A% Z& w2 l, l小火融化奶油下1匙面粉炒香，分次加入牛奶煮成浓稠合适的糊状，放少许盐和胡椒粉调味便是白汁
( J4 G; q; u/ Z: A: e+ _
; I7 t' }" v8 R# [8 |$ x白汁浇在南瓜上，撒上乳酪丝，进烤箱焗至表面金黄即可
, o7 f2 N$ C8 `6 @
5 d! _' T% Z( f' a( L: {芝士白汁焗南瓜 3 C9 |/ W( y9 j( C8 Q

1 G; P- Z  }* @5 w8 U* [
, T( s9 H. B( r* C; @8 ?
; s# x: o# d$ f) }6 d
+ j. l) [+ W- L2 ~* d$ q1 k: Q5 [$ P0 w5 K

- w$ _8 I8 h& m% f7 ^$ p