银鱼豆腐

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原料：
5 x$ k" q- N  \0 `8 C, X　　嫩豆腐1/2块(140克)、胡萝卜、白菜各20克、新鲜香菇1朵、银鱼1大匙、葱1/2根! U8 f4 P: z% h' ~
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辅料：3 Y2 a( U: x- `9 Y: y
　　高汤1/2杯、酱油1/2大匙
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3 k; E8 d: F1 M3 Z4 Q做法：
* N0 f9 p3 v% z  p: r4 j( {　　1.胡萝卜纵切后再切薄片，白菜切细，香菇切薄片。
5 z& A/ B7 g; p  r8 D  n3 N　　2.在深的容器中放入切大块的豆腐，再加入作法1的材料、高汤和酱油，最后放上银鱼。7 a( N3 l5 w# u: C
　　3.盖上保鲜膜后，用微波热3分钟，再撒上葱末。
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Tips：
% `0 D$ z: l& G- T6 D　　本菜用微波炉烹制，微波时间3分00秒
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( k8 i# i+ t0 h+ s1 y9 V! j2 c特色：
; _/ o& {1 W# a: I　　用嫩豆腐作素材，连同汤汁一起食用，容易让人产生饱足感。在节食初期十分适合食用这道菜。因为银鱼已有盐分，所以汤汁味道不要太重。