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' g7 L7 l$ _* r1 S) @: j% K; e烹制方法（二人份）　 . y9 `( l; Z/ I  ]4 d0 o& U' V

2 @8 G" c" k' \9 q8 K0 @       材料：鸡（半只），葱、姜、蒜（各适量），干辣椒( i7 d. D* o3 j/ w( f
   　　调料：酱油、白糖、烧酒3 _+ f4 _- F$ }. n9 D3 E1 V
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1 将鸡切成小块；葱姜蒜切成碎末；干辣椒段备用。5 ]% V; q" E8 m$ k) S

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, Z& Y7 {* k, e9 B. E7 K3 @2 用油将砂锅烧热，下葱姜蒜和辣椒，略微翻炒。
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3 加入鸡块，炒至鸡块的血色稍褪。
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4 s1 w: f7 B1 Y4 j9 Z4 下酱油、白糖以及辣椒酱调味。
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1 C* W. ^+ e# |  A5 j. J+ N& n" u+ T5 鸡块收干水分后，加些许盐调味。
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6 倒入烧酒，趁着酒精未全部散发掉，用打火机把酒精点燃。

在南方吃过啤酒鸭，这个做法和啤酒鸭很类似吧，很不错，值得借鉴。

这个也型男，bs楼主！不要强奸我们的眼睛好不好！菜到时不错！人就到胃口了1

菜看着不咋的，让看人还是看菜呢。作秀，，，

图片很小，而且没有特写啊，有点遗憾。名字还挺好听的。

这女的不会是女优吧，怎么一直看镜头呢？总想表现自己似的

哈哈，不说吃的，就说那女孩。。。感觉不像在做饮食节目啊。。。现在的人。。。

好做啊，就是好吃不吃啊，这是不是做什么节目啊

这个倒是没有什么特殊了，就是我们家里普通的炖鸡肉

最后一步不太明白？是把酒直接烧还是炖了在烧