啤酒鸭的制作材料： & Q2 o& P) q) ?; ?* {' v

8 F3 t' y- Z8 Y- \主料： , X' ~4 _/ P& O+ X9 D% D
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鸭半只（1000克），魔芋（500克），啤酒一瓶，青瓜一条，青椒3条，姜，蒜，香料（八角，桂皮，草果，茴香，桔皮），花椒粒，干辣椒，豆瓣，酱油，鸡精，盐。
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啤酒鸭的做法：
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1.鸭剁成块，入锅出水后捞起沥干水。
& ^" D5 h' ~6 X- k2.炒锅放油，放入花椒粒炸香，倒入豆瓣酱炒几下，再倒入鸭块翻炒。
5 t; ^) N: j1 F- V3.倒入整瓶啤酒，加入一碗清水。
9 T4 @% F& J) q+ S4.放入香料，干辣椒，生姜，盐，酱油用中火煮。 ) E# X* H: m7 M
5.煮20分钟左右放入魔芋，蒜粒再煮至肉烂，放入鸡精调味……
, E% }, p2 m4 V& l3 O' n( O' P6.最后加入青瓜条，青椒块稍煮就可以了。如果是冬天可用电磁炉或酒精炉边吃边涮青菜。
' _# d  e3 R5 P9 q赶快试试吧，做一道属于你的啤酒鸭。 6 u$ H$ r2 }# n/ e

不好意思，学半天图片也发不上去，版主帮忙把帖子删了吧

虽然没有图片，但看看材料也行，啤酒鸭我自己做过，但是味道总做不出来，不知道哪方面做的不够好，楼主会做的话，好好交流交流啊