/ O( q2 }8 Y( m& f! G8 O& L
现在已经是冬天了，时常向往着什么时候能吃到热气腾腾的包子什么的，那有多幸福啊。。。。。。哈哈哈~！~！我决定做牛肉蒸饺。特意去买了2个大蒸笼，为了吃哦。。。吼吼~！~！ ! p/ C/ \: e9 _; g7 H1 R& ~
; w9 J( X! u" ?+ \
那我们就，新年新气象，牛肉蒸饺，蒸蒸日上~！~！ 0 L7 M8 Z% V8 U" Z! D! c9 [% g
9 l0 x) s( X  b, m+ ]; N
烫面：) J* V! G* Q$ L0 e3 G4 A& A
就是用开水和面，等稍凉了就揉开。 $ r, {2 B! I7 O3 v0 b5 ?$ X7 N: G
1 |$ r. I6 v$ @5 [" G
牛肉馅：/ ^0 }- A+ o/ J1 g7 n
牛肉馅+盐+鸡精+十三香+姜粉+酱油+少量的水 3 f7 ^+ F$ e7 a1 E7 l2 [/ V

! F! I; \6 w2 ], R然后加入大量葱末，少许色拉油和香油。搅拌均匀即可，馅不要太干。
* V; D& L6 `2 m; K  o- r% N" I+ m9 x  h& r. e6 w- d2 a, d
做法：
6 n1 S/ S( g0 {/ p" y像包饺子一样，大火蒸20分钟即可。（水在蒸之前要开）
; P& @! e" ^4 s  ~1 w5 |$ s
. r9 n. p3 C% [4 d1 r! U" g2 ~: B: u$ \; @; h
开包。。。。。# z% t6 E3 s( d! @7 e

/ I2 ?) A$ V* e, L6 p: f, Z/ e) w2 T5 f5 U1 t: `
4 R  p5 n1 r7 X  d
站队啦。。。
- e3 {2 V' A0 m& w  N4 v3 @7 a) }$ g; T! e( Y  W: i
! \. l9 ^( ]" J* v4 V& m
' X; S& Y9 ^/ _$ e8 d
8个一对，不要拥挤。。。" v5 e9 `& Q0 Z  M4 o7 s

4 ?5 T& B& q+ z8 [9 {4 f4 @  O2 o: S% x5 l! k

& D: g" C" l/ ^  t! |
4 X) U# u' u0 B' m/ r+ B" }3 ~
4 u' U' j4 ~) N: G+ y都熟了吗？快打开看看8 |- E0 _8 r* [( K3 n
: j+ }% p: h6 I: E9 P+ v

5 a* h+ k" w, [: ?; I# T* y
* I7 V7 g7 m9 c7 b
6 E0 n! ^; K5 j% ~3 M4 K( I# {6 ?& Y4 l9 B* ]- C' G; H, ?5 Q! B

7 `% D$ i5 k$ Q4 J
2 w) O. H7 q+ M9 m! L9 Z泡好菊花茶，准备开吃了5 d- X' Q) [  Y* |9 p; G
+ v' V: c" Q% n' H& G

. b% ~9 q" m2 S
% y* t+ V( V- i1 g咬一口。。。直流油。。 8 q( S! K# J1 h4 X" ?
5 t1 x" Z* t( G" O/ h2 R
& a) h# z6 W, `$ _

6 L2 {" D  Q' C- n加点红油试试。。。& b* L+ }5 ~* A# g( o( a2 p
/ d: `% V% N: m" v# Q: W; e

. M2 p, P: Q, D* O7 I4 X7 p: u, G( M+ p6 O& }5 n$ y
个人总结一下，真的很好吃，香而不腻。顶呱呱~！~！4 l8 l% n8 E" [, }  [1 |
- U, g" x, A8 [2 v8 X
[ 本帖最后由 散步的风 于 2007-1-12 08:36 PM 编辑 ]

嘿嘿,我咋爱吃蒸饺啦..  谢谢楼主..